Η μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού προκαλεί ευχάριστα συναισθήματα για κάθε άτομο, ειδικά αν είναι κατασκευασμένο από χρήσιμο αλεύρι ολικής αλέσεως, αλλά για να περιποιηθείτε τον εαυτό του με μια τέτοια θεραπεία είναι πολύ σπάνια. Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε αλεύρι οποιασδήποτε λείανσης, αλλά η ποιότητά του μερικές φορές δεν ταιριάζει με το υψηλό κόστος. Η πιο πιστή και λογική λύση αυτού του προβλήματος θα γίνει από το δικό σας μύλο, και αν μετά την ανάγνωση αυτών των λέξεων, έχετε μια εικόνα ενός τεράστιου κτιρίου και μαζικούς ταξιδιώτες στο κεφάλι σας, σας βιαστείτε στην κονσόλα - σήμερα μπορείτε να κάνετε ένα Compact Machine που θα χωρέσει σε οποιαδήποτε κουζίνα. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να χτίσετε ένα σπιτικό μύλο για σιτηρά με τα χέρια σας.

Προδιαγραφές της συσκευής

Οποιαδήποτε οικοδέσποινα, που θέλει να τροφοδοτήσει την οικογένειά της με υγιεινά και νόστιμα πιάτα. Ωστόσο, η κατασκευή αυτής της συσκευής δεν είναι τόσο δύσκολη από τεχνική άποψη, ωστόσο, από τον πλοίαρχο των δεξιοτήτων για τη χειρισμό του εξοπλισμού στροφής και των εργαλείων γεώτρησης.

Το σπιτικό μύλο για σιτηρά σας επιτρέπει να πάρετε αλεύρι οποιασδήποτε λείανσης - ακατέργαστου, μέσου ή πολύ μικρής (ανάλογα με τις ρυθμίσεις που δίνονται). Ακούγεται μάλλον δελεαστικό, ειδικά αν θεωρείτε ότι το κόστος ολόκληρου του αλεύρου σιτηρών δεν είναι υποχρεωτικό με το κόστος της παραγωγής του. Εάν το καταλάβετε, τότε ολόκληρο το αλεύρι "πραγματικό" αλεύρι είναι ένας κόκκος που έχει περάσει χονδρόκοκκο θεραπεία χωρίς να αφαιρέσει τα κοχύλια σιτηρών. Είναι επίσης γνωστοί ως πίτουρο. Το λευκό αλεύρι, αντίθετα, υποβάλλεται σε πολλαπλή επεξεργασία, φιλτράρισμα και άλλες διαδικασίες, ως αποτέλεσμα της οποίας, στην πραγματικότητα, όλα τα χρήσιμα συστατικά διαγράφονται. Είναι λογικό το κόστος παραγωγής λευκού αλεύρου να είναι υψηλότερο, ωστόσο, για κάποιο λόγο είναι φθηνότερο από το "crede". Αυτό είναι ένα οπτικό παράδειγμα επιδέξιας μάρκετινγκ, το οποίο υπόκειται σε σύγχρονες τάσεις σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Θέλετε να φάτε χρήσιμα βιολογικά τρόφιμα - να σπαταλάτε περισσότερα χρήματα.

Ο ίδιος ο κόκκος αξίζει ένα kopeck, έτσι για την παραγωγή αλεύρου στο σπίτι με τη βοήθεια ενός νοικοκυριού θα περάσετε ένα ελάχιστο χρήμα. Το πιο κοινό μοντέλο είναι το μίνι μύλο "Baby". Ήταν εφευρέθηκε πριν από πολλά χρόνια στην Udmurtia με δύο μηχανικούς. Με τη βοήθεια του "μωρού", είναι πιθανό όχι μόνο να αλέσετε τους κόκκους στο επιθυμητό μέγεθος, αλλά και να κάνετε ζωοτροφές για σπιτικά βοοειδή, πουλιά, να παράγουν καλαμπόκι, φαγόπυρο και οποιοδήποτε άλλο αλεύρι. Συμφωνώ, μια απαραίτητη συσκευή για μια οικογένεια που ζει σε ένα ιδιωτικό σπίτι και κρατώντας την εργασία.

Οι διαστάσεις ενός τέτοιου σπιτικού μύλου για σιτηρά είναι πολύ μέτρια, αλλά η παραγωγικότητα είναι πραγματικά εντυπωσιακή - για περίπου 5 λεπτά μπορείτε να ρίξετε ένα ολόκληρο κουβά καλαμπόκι, και με ένα κουβά σιταριού θα αντιμετωπίσει σε 2-3 λεπτά.

Τεχνικά χαρακτηριστικά "Baby":

• Το μέγεθος του περιβλήματος χωρίς χοάνη και ακροφύσιο - 320x160x170 mm.
• ικανή να εκδώσει 2 τύπους λείανσης (μεγάλου και μικρού).
• Η μικρή δύναμη του κινητήρα είναι 180 W (υψηλή απόδοση με σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας. Για σύγκριση, ένα κανονικό ηλεκτρικό βραστήρα ή ηλεκτρική κουζίνα μαυρίσματος καταναλώνει 2000 w / h).
• Παραγωγικότητα: καλαμποκιού - 0,2 κάδοι / λεπτά, σιτάρι, βρώμη και άλλες καλλιέργειες - 0,5 κάδοι / λεπτό.
• Ο ελικόπτερο του Ροτόρ, αναστρέψιμη.
• Η συνολική μάζα της συσκευής συναρμολογείται - 15 κιλά.

Το πιο υπεύθυνο έργο, στο οποίο η αποτελεσματικότητα και η ανθεκτικότητα του μύλου εξαρτάται η κατασκευή του ρότορα και του στάτορα.

σύστημα Mill

Στην παρακάτω εικόνα, μπορείτε να δείτε ένα λεπτομερές σχήμα για τη δημιουργία ενός συμπαγούς μύλου "Baby" με όλα τα χρησιμοποιούμενα εξαρτήματα. Πριν από τη συναρμολόγηση, προετοιμάστε μια πλήρη λίστα των απαραίτητων εξαρτημάτων.

Λεπτομέρειες για τη συναρμολόγηση του "Baby":

1. Ηλεκτρικός κινητήρας (Μπορείτε να πάρετε τον κινητήρα από το παλιό πλυντήριο, καθώς η ισχύς χρειάζεται μικρή).
2. Τοποθέτηση τόπων του ηλεκτρικού κινητήρα (χρειάζεστε 12 κομμάτια μπουλονιών M6 με πλυντήρια ελατηρίων).
3. Υποστήριξη για τον κινητήρα δύο χάλυβα γωνίες 45x45 mm.
4. Το κρεβάτι (η βάση του μηχανισμού) από το φύλλο χάλυβα έχει πάχος 6-8 mm.
5. Σκωτές (φουρκέτες με καρύδια).
6. Κουτί λήψης από σίδερο στέγης.
7. Σύνδεση ζεύξης για τη μετάδοση περιστροφής των άξονων.
8. Στροφείο.
9. Κάλυψη για συγκρότημα εδράνου.
10. Στάτωρ.
11. Σίδερο ακροφύσιο.
12. Φύλλο κάλυψη πάχους 3 mm.
13. Στερέωση για το καπάκι (4 βίδα m6).
14. Απομακρυσμένο δαχτυλίδι.
15. Συνδετήρες του πλαισίου λήψης (2 μπουλόνια M6).
16. Δύο ρουλεμάν №203.
17. Τοποθεσίες συνδετήρων του καλύμματος για το συγκρότημα εδράνων (3 βίδα M6).
18. M6 βίδες με καρύδια για εγκατάσταση.
19. Χειριστείτε αγκύλες πάχους 2 mm.
20. Κουτί εκκίνησης.
21. Άξονας (Stiletto M6 και NUTS 2 PCS).
22. Ξύλινο στυλό.
23. Τόποι στερέωσης των βιδών του ακροφυσίου M6.

Ρότορα

Η δομή του "μωρού" πριν η ντροπή είναι απλή, οπότε ο καθένας θα αντιμετωπίσει τη συναρμολόγηση, αν το επιθυμεί, αλλά γι 'αυτό πρέπει να είστε σε θέση να χειριστείτε έναν τόρνο και εξοπλισμό γεώτρησης. Εάν δεν έχετε τις δεξιότητες και βρείτε τα στο εγγύς μέλλον, δεν μπορείτε να παραγγείλετε τα απαραίτητα μέρη στο εργαστήριο τόρνων. Θα χρειαστείτε ένα στάτορα, ένα ρότορα, καθώς και το κάλυμμα του συγκροτήματος εδράνου.

Σε περίπτωση που θέλετε να κάνετε τα πάντα με τα χέρια σας, θα πρέπει να εξετάσετε πολλές τεχνικές αποχρώσεις:

1. Κάντε ένα ρότορα αμέσως με μια μεταβλητή διατομή.
2. Κάντε τον άξονα από το Patch M45 (μήκος 9 cm, διάμετρος 12 cm) ή από το rounder (χάλυβα).
3. Η όλη διαδικασία διαιρείται σε διάφορα μέρη: παρασκευή μεταλλικών τεμαχίων (σε κύκλο 105 mm στην ίδια απομακρυσμένη απόσταση, οπλές τρυπανιών με ακτίνα 5 cm), αφαίρεση του εξωτερικού στρώματος του κύκλου έτσι ώστε το μέγεθος του μεγέθους του Το Groove μειώθηκε στα 104,5 mm και άνοιξε τα δόντια εργασίας, μετά την οποία ο δρομέας πρέπει να σκληρυνθεί.

Διατάσσει την ρότορα θα πρέπει επίσης να είναι σωστά: πρώτη θερμότητα μέσα στον κλίβανο σε θερμοκρασία 800C, στη συνέχεια παραλείπουν στο δοχείο λαδιού. Ψύξτε το μέταλλο με νερό σε ένα συγκεκριμένα, αυτή η υπόθεση δεν είναι πολύ συνιστάται, όπως ρωγμές και γίνεται πολύ εύθραυστη. Στη συνέχεια θα πρέπει να κάνει διακοπές, δηλαδή, για τη θέρμανση και πάλι το δρομέα, αλλά ήδη μέχρι θερμοκρασία 400C, και δροσερό άδεια σε θερμοκρασία δωματίου. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα πολύ σκληρό και ανθεκτικό στοιχείο που θα χρησιμεύσει για πολλά χρόνια. Για να ελέγξετε αν η σκλήρυνση γίνεται με ποιοτικά από την πλευρά της κοπής των δοντιών - αν γλιστρά εύκολα και αφήνει το ίχνος, αυτό σημαίνει ότι η σκλήρυνση είναι καλό.

Στο Melnice «Baby» ο ρότορας θα γυρίσει σε δύο ακτινικά έδρανα. Αυτό θα αυξήσει την ακαμψία του κόμβου και την αντοχή ολόκληρης της συσκευής. Υπάρχει μια απομακρυσμένη δακτύλιος των 0,5 mm μεταξύ έδρανα στον άξονα - θα επιτρέψει τα έδρανα να μετατοπίσουν ελαφρώς και θα δημιουργήσει μια ένταση ότι είναι απαραίτητο ότι τα προσαρμόζεται κόμβος με την τάση στο εσωτερικό του μηχανισμού.

Κάνοντας στάτη

Ο στάτης κάνει λίγο πιο περίπλοκη από ό, τι τον ρότορα, αφού αυτό απαιτεί εξαιρετική ακρίβεια. Οι εργασίες μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια. Κατ 'αρχάς, να πάρουν το αντικείμενο εργασίας στο μηχάνημα, στη συνέχεια αφήνετε ένα μικρό τεχνολογικό επίδομα. Για να το κάνετε αυτό, εξυπηρετεί το άνοιγμα του κέντρου έως 70 mm, κάνει έναν κύκλο σήμανση με διάμετρο 105 mm στο αντικείμενο εργασίας, ισχύουν κεντρικά σημεία των μελλοντικών ανοιγμάτων. Στη συνέχεια, θα δημιουργήσουν ένα αεροπλάνο στάτη εργασίας. Σήμανσης θα πρέπει να εφαρμόζονται αυστηρά σύμφωνα με το σχέδιο.

Υποδεικνύουν τα περιγράμματα των οπών στο επάνω και στο κάτω μέρος, και στη συνέχεια τρυπάνι Κωφών «παράθυρα» των περίπου 26 mm βάθος. Από το μηχάνημα, αφαιρέστε το επίδομα που έφυγες νωρίτερα και χάνουμε την τοποθεσία όπου θα βρίσκεται ο θάλαμος εργασίας (105 mm). Γυρίστε το προκύπτον τεμάχιο εργασίας και να κάνει το καθιστικό, όπου θα εισαχθεί έδρανα. Θα πρέπει επίσης να ακονίσουν το αυλάκι για την περιχειρίδα σφράγιση εάν είναι εγκατεστημένα, αλλά στην πράξη η συσκευή λειτουργεί καλά και χωρίς αυτό το στοιχείο.

Όταν ο στάτης είναι έτοιμο, μπορείτε να δημιουργήσετε σπειροειδείς οπές κάτω από τα καπάκια για ρουλεμάν και στάτη, το ακροφύσιο και το πλαίσιο εκκίνησης. Στο τέλος του στάτη καθώς και τον ρότορα, είναι απαραίτητο να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται παραπάνω.

Προκειμένου να λειτουργήσει σωστά ο μύλος για την άλεση των σιτηρών, είναι απαραίτητο να τεθούν οι συντεταγμένες του στάτορα με διεξοδική ακρίβεια. Για αυτό, χρησιμοποιούνται μπουλόνια. Ο δρομέας κατά τη διάρκεια της λειτουργίας θα πρέπει να περπατήσει εύκολα και ομαλά, χωρίς τσιμπήματα και μαρμελάδες. Μόνο όταν βεβαιωθείτε ότι όλες οι λεπτομέρειες κινούνται όπως πρέπει, μπορείτε να κάνετε μια δοκιμαστική εκκίνηση του μύλου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να στερεωθεί στο τραπέζι ή στο σκαμνί έτσι ώστε η συσκευή να μην πέσει στο πάτωμα.

Κάνοντας κρεβάτια

Μια άλλη σημαντική λεπτομέρεια του σχεδιασμού είναι το κρεβάτι, δηλαδή η πλάκα βάσης. Για την κατασκευή του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χοντρό φύλλο χάλυβα σε 6-8 mm. Ο στάτορας συνδέεται με τις βίδες του στάτορα M6, το οποίο θα διατηρεί ταυτόχρονα το σωλήνα. Μπορεί να αφαιρεθεί. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί να εγκαταστήσετε το ακροφύσιο στο άνοιγμα της βάσης, το οποίο θα αντιστοιχεί στη διάμετρο του τμήματος. Και θα διατηρηθεί στον μηχανισμό μόνο με τριβή.

Για να γίνει το ακροφύσιο, πάρτε το τμήμα του σωλήνα λεπτού τοιχώματος, η εξωτερική διάμετρος του οποίου είναι 28 mm. Ένα προϊόν με στρογγυλό ή τετράγωνο διατομή είναι κατάλληλο και ανάλογα με αυτόν τον παράγοντα στην κλίνη, είναι απαραίτητο να γίνει μια οπή του αντίστοιχου σχήματος και της διαμέτρου.

Εάν αντιμετωπίσατε την κατασκευή όλων των παραπάνω λεπτομερειών, κάντε το κουτί εκκίνησης δεν θα είναι πολύ δύσκολο. Μπορεί να το καταστήσει από το σίδερο στέγης, κάμπτοντας το σύμφωνα με την καθορισμένη μορφή και να απελευθερώσει τις ραφές. Το συνηθισμένο φύλλο σιδήρου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί, αλλά η στέγη είναι πολύ ισχυρότερη και πιο ανθεκτική. Όταν το κουτί είναι έτοιμο, εγκαταστήστε το στο στάτορα και διορθώστε δύο μ6 bots.

Πριν αρχίσετε να δημιουργείτε ένα χειροποίητο μύλο σιτηρών, να έχετε κατά νου ότι αν ο δρομέας περιστρέφεται με έναν τρόπο, τότε θα συμμετάσχει μόνο το πρώτο μισό του θαλάμου εργασίας του στάτη. Όταν περιστρέφετε τον δρομέα, το δεύτερο μέρος της κάμερας θα ενεργοποιηθεί στην άλλη πλευρά. Και στις δύο πλευρές υπάρχει ένας διαφορετικός αριθμός προεξοχών και οι διαστάσεις τους είναι επίσης διαφορετικές. Για το λόγο αυτό, η λείανση στην πρώτη και στη δεύτερη περίπτωση θα διαφέρει. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε ένα αλεύρι χονδροειδούς ή λεπτού λείανσης ανάλογα με τις ανάγκες σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αλλάξετε την κατεύθυνση της κίνησης του ρότορα.

Εγκατάσταση ηλεκτρικού εξοπλισμού

Είναι σαφές ότι για να φέρετε όλα τα μέρη σε κίνηση που χρειάζεστε δύναμη. Σε αυτή την περίπτωση, η δύναμη της ηλεκτρικής ενέργειας. Ακόμη και πριν προχωρήσετε στην κατανάλωση των συστατικών του μηχανισμού, προετοιμάστε τον απαραίτητο ηλεκτρικό εξοπλισμό. Ευτυχώς, δεν απαιτείται τίποτα περίπλοκο ή ακριβό για ένα τόσο απλό σχέδιο.

Θα χρειαστείτε έναν ηλεκτρικό κινητήρα, ένας πυκνωτής με χωρητικότητα περίπου 3,8 μf, μια ασφάλεια και ένα διακόπτη εναλλαγής. Τοποθετήστε τον κινητήρα στην πλάκα από το διηλεκτρικό και συνδέστε τα υπόλοιπα μέρη εκεί. Για να κάνετε την αναστροφή του ρότορα στην άλλη πλευρά, απλά αλλάξτε τον πυκνωτή.

Τοποθετήστε τους άξονες θραύσης και τον άξονα του κινητήρα ομοαξονικά. Χρησιμοποιήστε έναν άκαμπτο συμπλέκτη για να μεταδώσετε περιστροφή. Σε όλους τους συνδετήρες, φροντίστε να τρυπήσετε οπές-οδηγούς κάτω από τα μπουλόνια για ρύθμιση και ακριβείς ρυθμίσεις της θέσης του άξονα. Κάνετε τρύπες και στο κρεβάτι (βάση) - χρειάζονται για να μετακινηθούν.

Παραμένει μόνο για να φορτώσετε το σιτάρι στο κουτί λήψης, να υποκαταστήσετε το δοχείο κάτω από το ακροφύσιο εξόδου και να κάνετε την πρώτη άλεση του αλεύρου στο σπίτι.

Κάντε ένα τέτοιο πρακτικό μύλο κάτω από την εξουσία δεν είναι όλοι όλοι, αλλά αυτό το έργο είναι αρκετά εφικτό, ακόμα κι αν δεν έχετε εξοπλισμό στροφής στο σπίτι. Παρακάτω είναι ένα βίντεο ενός μύλου σιτηρών, το οποίο δείχνει σαφώς πώς να κάνει μια εναλλακτική επιλογή σχεδιασμού χρησιμοποιώντας μύλους γρανίτη και ελάχιστες οικονομικές επενδύσεις:

Για την κατασκευή του, θα χρειαστείτε επίσης ειδικό εξοπλισμό, αλλά ακόμα κι αν παραγγείλετε όλες τις λεπτομέρειες στο εργαστήριο, το κόστος της συσκευής θα είναι σημαντικά χαμηλότερο από τα προϊόντα καταστημάτων.

Μητρώαμε πώς να φτιάξουμε ένα μύλο για σιτηρά και ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να κάνετε ένα αλεύρι της δικής μας παραγωγής για την προετοιμασία νόστιμων και χρήσιμων τροφίμων.