در طول بقیه در کلبه اخیرا، tandoras به جای کباب کردن ممنوع کردن و کباب کردن استفاده می شود. با کمک آنها شما می توانید تعداد زیادی از غذاهای متنوع است. می توان آن را خود انجام می شود. اما این روند طول می کشد بسیاری از زمان و نیاز به مهارت های خاص، بنابراین غیر ممکن است به آن پاسخ ساده است.
محتوا
tandan را خودتان آن را انجام
Tandar یک اجاق گاز سوختن است. این است که عمدتا در آسیا استفاده می شود. با آن، شما می توانید تعداد به اندازه کافی بزرگ از غذاهای متنوع را آماده کند. اغلب نان می پزد، گوشت و سبزیجات عجله. برای کوره کار می کرد، یک دسته از نیازهای saksaul.
گونه Tydanda و ویژگی های
انواع مختلفی از tandoores که امروزه استفاده می شود وجود دارد.
- زمین. چنین کوره در طراحی آنها بسیار شبیه به نیمی از کوزه است. آنها در پایه و اساس تولید به طور جداگانه نصب شده است.
- زمین. این گونه شامل دو نوع کوره است. اول از آنها یک گودال عمیق نیست که دیوارهای صاف ساخته شده از خاک رس است. دوم شبیه به اساس، شکل شبیه به یک تخم مرغ است. از بالا، او یک سوراخ سفت و سخت دارد. در پایین کوره با سوراخ دیگری برای حذف هوا مجهز شده است. چنین کوره هایی در سوراخ های مخصوص حفاری قرار می گیرند. این قورباغه ها یک لوله دارند که به سوراخ پایین متصل می شوند. یکی دیگر از او خارج از زمین می آید.
- قابل حمل با طراحی آن، چنین کوره هایی شبیه به کوزه های اندازه بزرگ رس یا چمدان هستند. از بالا یک پوشش با اقلام فلزی وجود دارد. این می تواند دسته، قلاب است که توسط محصولات، فریم، و غیره به حالت تعلیق درآمده است. این دسته شامل Tandoor الکتریکی است.
Tydandy و تفاوت ها
- هر نوع کوره های چنین کانال لوله ای دارد. این در قسمت پایین قرار دارد و به منظور اطمینان از عبور از هوا به چوب زمانی که Tandoor شروع به گرم شدن می کند.
- کوره های اول دو دسته اول در سرزمین های خصوصی استفاده می شود. برای استراحت معمول در طبیعت توسط گزینه های قابل حمل استفاده می شود. کوره های قابل حمل به بیش از چند گونه تقسیم می شوند: شرق، Sarmat Big، Don.
- Sades عمدتا توسط کوره های دو دسته اول استفاده می شود، زیرا آنها می توانند به طور مستقل ساخته شوند.
- Tandar دارای یک دستگاه ساده است و به سادگی کار می کند. برای استفاده از آن، مواد اولیه زیادی وجود ندارد.
- این کوره بسیار شبیه به دیگچه خاک رس است که در نزدیکی پایین قرار دارد، با پایین. بالا یک سوراخ خاص وجود دارد. پایین برای تخیل سوراخ دیگری است.
- از خارج، Tandyard با کمک آجر ها بسته می شود. فضای بین کوره ها و آجر با نمک، خاک رس یا شن پوشیده شده است. است که، تمام مواد مورد استفاده باتری حرارتی خوب است. با تشکر از فرم آن، کوره به اندازه کافی قادر به جذب تابش گرمای خروجی از آتش است. همه گرمایی است که در طول کار از کوره تشکیل شده است از آن جذب می شود. سپس tandan را به تدریج آن را منتشر می کند. اما گرما می رود به محیط بیرونی نیست، اما در درون. این فراهم می کند نگهداری از درجه حرارت بالا و صاف در کوره و امکان پخت و پز غذا، حتی اگر از زغال سنگ به طور کامل حذف شد.
قوانین عمومی و توصیه
در اکثر موارد، تولید تنور با توجه به ویژگی های زیر رخ می دهد.
- ارتفاع کوره می تواند بیش از 1.5 متر.
- بخش مرکزی به قطر حدود 1 متر طولانی است.
- برای ایجاد یک Tandora، خاک رس با مراقبت ویژه آماده می شود. آنها خیلی خوب می دانستند، اما دست ها، اما پاها. این به شما این امکان را می دهد که تراکم لازم را بدست آورید. پس از تمرین، رس به مدت 24 ساعت باقی مانده است. سپس یک بار دیگر یک بار دیگر می شود.
- با وجود این واقعیت که این اجاق در شکل شبیه یک گلدان بزرگ رس است، تولید در تمام محافل سفال ساخته شده است. از مدل سازی روبان استفاده می کند.
- از رس تهیه شده، غلطک هایی که ضخامت آن بیش از 6 سانتیمتر است. از این غلطک ها باید یک لایه ی تنگی را بگذارید. غلطک ها باید کمی مسطح کنند. پس از آن، آنها باید محافظت شوند.
- در نتیجه، شما می توانید توسط کشتی کوتاه شده است.
- بعد، محصول باید در خورشید باقی بماند تا بتواند موفق شود. Dry Tandan نیاز به حداقل 1 ماه دارد.
برای کسانی که از این توالی تولید استفاده می کنند، اغلب امکان پذیر نیست که از اولین بار یک تور را ایجاد کنید. همه به این دلیل که خاک رس نیاز به انتخاب و آماده سازی بسیار دقت. فقط از مواد به درستی انتخاب شده و آماده شده ممکن است واقعا با کیفیت بالا Tando باشد. در آماده سازی، توجه ویژه ای برای پرداخت رعایت نسبت های گریس خاک رس لازم است. حتی انحراف ناچیز ترین از هنجارهای ثابت شده می تواند منجر به این واقعیت شود که کوره شروع به ترک خواهد کرد. در عین حال، نسبت های دقیق محاسبه شده وجود ندارد. همه چیز تنها در قوام از خاک رس خود بستگی دارد.
انحراف کوچک می تواند صورتی مجاز است که عرض درز کوره است از 3 تا 5 میلی متر. در این مورد، حتی اگر سنگ تراشی شروع به ترک، این ترک ها خواهد شد تعبیه شده کاملا ساده است. پشم گوسفند یا شتر می تواند اضافه شود برای افزایش عایق حرارتی در خاک رس. همچنین اجازه می دهد شما را به یک طراحی قوی تر.
برای پخت و پز یک راه حل برای تنور، برای درمان بسیار جدی و مسئولانه، چرا که حتی کوچکترین اشتباه می تواند تمام ساخت و ساز از تنور به یک کسب و کار بی فایده تبدیل آن لازم است. بنابراین، بسیاری از مردم به کمک استادان در این زمینه متوسل می شوند. برای تولید Tandara، شما می توانید آموزش دیگری استفاده کنید. این بسیار آسان تر از حد استاندارد است، بنابراین مشکلات کمتری در طول مورد وجود دارد.
ما نوع اعدام تنور را انتخاب نمایید
- برای تولید کننده دست زدن به از tandoore، نه تنها خاک رس استفاده می شود. امروزه، dacms به طور فعال با استفاده از آجر معمولی است. چنین کوره های a تا بسیار ساده تر است، چرا که خشت دیگر خواهد بود که جزء اصلی. بدون نیاز به نگرانی در مورد ایجاد یک ثبات بسیار دقیق است.
- اگر شما به وضوح دستورالعمل برای تولید را دنبال کنید، شما می توانید یک تنور را با دست خود را، به دنبال مانند عکس های متعدد ارائه شده در شبکه است.
tandan را از آجر
برای اینکه این کوره، ما نیاز به مواد:
- آجر
- پنجره مشبک رنده
- سیمان مورد استفاده برای سنگ تراشی اساسی؛
- شن؛
- خاک رس؛
- اب؛
- ورق های آهن (گالوانیزه).
از ابزار شما نیاز:
- استاد خوب؛
- بیل.
tandyard آجر است که تعدادی از مزایای. آنهایی که اصلی هستند عبارتند از:
- مواد مورد نیاز برای ساختار های قابل دسترس بیشتر است.
- همه اشتباهات را می توان حتی در پایان از ساخت کوره را اصلاح کرد. اساس tandyra از آجر ساخته شده است. از طرف، داخل قرار گرفته است، آنها را با یک لایه خاک رس پوشیده شده است. با توجه به این، در صورت ترک در خاک رس، می توان آنها را بسیار آسان برای نزدیک است. در این مورد، انتخاب مواد درست است ارزش بیش از حد نیست. و در مدل استاندارد را از انتخاب از خاک رس بستگی به همه.
- پارامترهای فنی از این اجاق تحتانی به پارامترهای تنور سنتی نیست.
- طول می کشد تا مواد خیلی خام به عنوان برای مانگا، پس از آن بسیار آسان تر به استفاده از یک کوره و سودآور تر است.
- در طول آماده سازی مواد غذایی، tandor کند مواد خطرناک به سلامت انسان برجسته نیست، دلیل آن است که از مواد سازگار با محیط زیست ساخته شده است.
- پخت و پز کاملا به سرعت با توجه به این واقعیت است که در و دیوار به خوبی گرم رخ می دهد.
- محصولات غذایی هرگز جعلی.
- Tandar دارای عمر نامحدود است.
چگونه به یک tandan را از آجر آن را به خودتان
چنین Furnace یک ساخته می شود دو نوع است: زمین و زیر زمین. هر دو گزینه لذت بردن از حدود محبوبیت است. اما زمین فر خواهد بود به راحتی ساخته شده است.
زمین تنور آن را به خودتان: آموزش
قبل از شروع ساخت و ساز، لازم است به وضوح درک آنچه فر تبدیل خواهد شد:
- ارتفاع خواهد 129.2 سانتی متر
- گنبد خواهد از 8 ردیف تشکیل شده است - 54.4 سانتی متر
- ارزش قطر 100 سانتی متر است.
- ارتفاع قسمت عمودی 54.4 سانتی متر است.
بعد، شما می توانید به ساخت و ساز ادامه:
- یک جای مناسب برای ساخت یک کوره را انتخاب نمایید. Tandar باید در 3M حداقل از ساختمان ها و پوشش گیاهی حذف خواهند شد. خاک هم شنی یا سنگی مورد نیاز است. این نباید مرطوب، آب نمی تواند بیش از حد نزدیک به سطح.
- یک پایه و اساس. این مهم است که برای محاسبه فضای که تخمگذار از آجر خواهد شد.
- شروع سنگ تراشی. در پایه و اساس آماده، علامت دایره. شروع تخمگذار آجر از آن. فضای داخل دایره است در گذشته به نوبه پر شده است. شما باید یک محل برای کانال ترک کنند.
- هنگامی که آجر تخمگذار باید هر همسایه احزاب tychkovymi واقع در داخل را لمس کند. برای قرار دادن آجر نیاز به تخت روان.
- در طی فرایند تخمگذار آن را در مورد میناکاری داخلی به یاد داشته باشید لازم است. توصیه می شود به اعمال ملات. قبل از daubing دست آن را به مرطوب با آب لازم است.
- در شکل گیری ردیف 2 باید با هم تداخل دارند دمنده کانال را انجام دهد. کانال نیازی اندازه بزرگ به اندازه کافی 6،8h20 سانتی متر است. میله یک ظاهر طراحی شده بلافاصله اجرا می شود.
- تحقق بخشیدن به تمام لایه های باقی مانده است با قیاس انجام شده است. به یاد داشته باشید هر پوشش. آجر بستن باید درست برای هر یک از 8 ردیف باشد.
- در نیاز لایه 9 به انجام تشکیل گنبد. این باید بسیار با دقت محاسبه مقدار افست.
- این فرایند نیاز به پیرایش. با استفاده از این چرخ سنباده معامله بسیار خوب است.
- دیافراگم اصلی باید اندازه 50 سانتی متر است که، برای 8 ردیف لازم است به نصف کاهش دهند قطر (50/8 \u003d 6.25 سانتی متر). زیرا tandyr شود در هر دو طرف مخروطی، پس از محاسبه به شرح زیر است: 6.25 / 2 \u003d 3.125.
- پس از اتمام سنگ تراشی و شستن داخل کوره آن را به کت لازم است در خارج از. این ممکن است به خاک رس استفاده مورد استفاده برای سنگ تراشی.
- کلیه درزهای خارجی باید به خوبی پر شده است.
- پس از محصول باید در مقابل نور خورشید برای چند ساعت به سمت چپ، پس از آن خشک شود.
- پر کردن بالا هیزم اجاق گاز است. آن نور است. این کمک خواهد کرد به سخت شدن خاک رس، سنگ تراشی که برای استفاده شد.
- انجام کوره در خارج. این تنها به صورت عمودی است. لازم به دیوار دیواره کوره را محکم به اندازه کافی را لمس کند. همه شکاف بین آنها به پر شود. لازم است که در کوره می تواند مقدار زیادی از گرمای مورد نیاز برای پخت و پز جمع آوری، بدون مقدار زیادی از سوخت.
- پس از خشک کردن فضای واقع بالای آسمان، برای پر کردن با شن و ماسه. در عوض، آن خاک رس مناسب است.
- را برای پوشش کوره. شما می توانید درخت و یا استفاده از یک پوشش فلزی.
- حالا تنور را می توان برای مقاصد دیگر استفاده می شود.
تنور گلی: آموزش
این استفاده کوره های راحت تر از زمین است. فرآیند تولید بسیار متفاوت است، اما برخی مشکلات وجود دارد:
- آن را به حفر گودال در زمین، که مربوط به اندازه تنور ضروری است.
- ترتیب پایه و اساس و همچنین برای کوره های زمینی.
- شما می توانید با قرار دادن اجاق گاز به طوری که قسمت عمودی در گودال بود، و گنبد خارج باقی مانده بود.
- کانال لازم برای دمنده، آن را نیز انجام می شود، و همچنین برای تنور زمینی.
- گنبد چنین کوره باید بسیار دقت شود.
Tandair این را خودتان انجام دهید: نقاشی
قبل از شروع تولید اجاق، ابتدا باید نقاشی ها را بسازید. آنها تا حد زیادی کار را تسهیل می کنند. از چگونگی دقیق نقاشی کشیده می شود، بستگی به چگونگی درست کردن اجاق گاز دارد. شما می توانید نمونه های زیادی از نقشه ها را در شبکه پیدا کنید و آنها را تبدیل کنید، و شما می توانید فرم اصلی را ترک کنید. همه چیز بستگی به آنچه که مرد تاندان می خواهد ساخت.
Tandar این را خودتان انجام دهید: ویدیو
در اینترنت ویدئویی زیادی برای ساخت چنین کوره های شخصی وجود دارد. با کمک آنها، Tandoor به طور مستقل بسیار ساده تر است. برای اطمینان از اینکه کوره واقعا خوب است، شما باید دانش نظری را با اطلاعاتی که در ویدیو ارائه شده است، ترکیب کنید. دیدگاه بصری این فرآیند به طور قابل توجهی مورد را ساده می کند و مانع بسیاری از مشکلات می شود. احتمال انجام کاری خیلی کمتر نیست.