პროდუქტები საკუთარი მომზადება ყოველთვის გემრიელი იმ თაროებზე მაღაზიებში. ეს განცხადება მეტწილად ვრცელდება შებოლილი მეტრი დღეს მწარმოებლები იყენებენ ქიმიური ნივთიერებების შეცვლის მათ ბუნებრივი პროცესი.

სიტუაციის გამოსწორებას ხელს შეუწყობს პირადი smokehouse, საკუთარი ხელებით იგი შეიძლება დამზადებული სხვადასხვა მასალები. თქვენი ყურადღება არის ნახატების მწეველთა სიცხადე (სხვადასხვა დიზაინი).

თქვენ უნდა აირჩიოს ყველაზე შესაფერისი გზა იმ შესთავაზა ამ მუხლის, ცოტა ნახმარი, და უგემრიელესი თევზის ან ხორცის იქნება მაგიდაზე.

როგორ არის smokehouse დამზადებული უჟანგავი ფოლადის

ხელნაკეთი მოწევა შეიძლება აწყობილი პან, თაიგულების ან ტანკი დამზადებული უჟანგავი ფოლადის. ამისათვის თქვენ უნდა:

1. უჟანგავი მავთულის დიამეტრი 2 - 3 mm საჭიროება weave ცხაური სტილის პროდუქტები.
2. ქსელის არის საჭირო, რათა დაჩქარდეს დონეზე სიმაღლე სატანკო ზემოთ: ამ, limiters თან ერთვის შიგნით ფირფიტები, კუთხეების ან კაკვები.
3. საწყისი galvanized ფოლადის ფურცელი, თქვენ უნდა მიიღოს პლატაზე ცხიმი. ეს იქნება ადვილი განახორციელოს თუ პირველი, რათა ნიმუში მუყაოს ან მჭიდრო ქაღალდი. პლატაზე იქნება დამონტაჟებული ბოლოში smoke კონტეინერი.
4. თუ საფარი ქარხნის წარმოების, განკუთვნილია მოცულობითი, ასევე უნდა მოხდეს galvanized ფოლადის ფურცელი.

Smokehouse ძველი ბარელზე

როგორ გააკეთოს მოწევა, თუ თქვენს განკარგულებაშია ძველი ბარელზე? თანმიმდევრობა ქმედებები შემდეგ.

1. თუ ბარელზე მეტალიკი, - გაწმენდა იგი ლაქების ნავთობისა და საღებავი, თქვენ უნდა გამართავს იგი ცეცხლის საათი. ხის ბარელზე - საფუძვლიანად დაიბანეთ და გამხმარი მზე.
2. პროდუქტები შეეზღუდება, მათი სამონტაჟო თქვენ უნდა საბურღი რამდენიმე ხვრელები.
3. "შუშის" არის დამზადებული მეტალის მილის სიგრძე 400-500 მმ, დიამეტრი 50-60 მმ, რომელიც brewed ერთ ბოლოს. კედლის სისქე - 3 მმ. ამ, ძველი Cardan არის შესაფერისი. "შუშის" იქნება ჩასმული მეშვეობით ბოლოში ბარელზე შევიდა ხვრელი.
4. Barrel მოთავსებულია სიმაღლე, მოსახერხებელი დააყენოთ მინა. თუ თქვენ იყენებთ ხის ბარელზე, "მინის" დაცული უნდა იყოს მაღალი ტემპერატურა აზბესტის ქსოვილი.
5. ფურცელი პლაივუდი გამოიყენება როგორც საფარი. ასე რომ, იგი დაფარული მისი კანის მჭიდროდ, დატვირთვის დააყენა თავზე.
6. With დახმარებით soldering ნათურა ან გაზის burner "მინის" ათბობს საათის განმავლობაში (ნახერხი ამ დროს დაიწვა). ფორმირების უხვი მოწევა არ უნდა მიეცეს საშუალება, რათა შეამციროს ცეცხლის დროულად.
7. პროდუქციის smokehouse მას შემდეგ, რაც მისი გაციების და საშუალებას იძლევა ვენტილაცია ჰაერში. არ დაიწვა ნახერხი ამოიღეს.
8. In ნახერხი მიზანშეწონილია, რომ დაამატოთ ზოგიერთი შაქრის წასვლა სქელი კვამლი. ეს არ უნდა ჩაუყარა ნახერხი.

რაისი. 2 Metal Barrel მოწევა

1 - მხარე ხვრელებს კვერთხი 2 - მინის ჩიპი; 3 - soldering ნათურა

Skolna მაცივარი

Smokehouse სახლში შეიძლება შეიქმნას ერთი პალატის საბჭოთა alocaming მაცივარი. როგორ გააკეთოს ჩაფიქრებული?

1. თავდაპირველად, ყველა პლასტიკური ნაწილები და ალუმინის საყინულე უნდა დემონტაჟი. ეს რჩება მხოლოდ ფოლადი შემთხვევაში და თაროები სახით lattice.
2. თუ არსებობს ბზარები შემთხვევაში, მათ უნდა იყოს დალუქული ერთად wipe sheets ფრაგმენტი ფურცელი ლითონის.
3. ბოლოში მაცივარი საცხოვრებელი თქვენ უნდა დააყენოს ელექტრო ღუმელი და მოიცავს იგი ქსელში. მას შემდეგ, რაც სამი წუთის ეს უნდა იყოს გამორთული. Sawdles დაასხით მეტი spiral ფენა დაახლოებით 3 სმ. მოწევა თევზი ხდება, როდესაც კარი დაკეტილია ექვსი საათის განმავლობაში, ხორცი - აღარ.
4. პროდუქცია, რომელიც ხელიდან, ქმნის out ქსელის. საჭიროების შემთხვევაში, ისინი შეიძლება შეჩერდეს on კაკვები მესერის ბარი.

Skolna ეხლა აგური

ოპერაციული პრინციპი მწეველი არ განსხვავდება ნებისმიერი სხვა. სამაგიეროდ, მას ხშირად საფარი აღჭურვილია ხის კარი და ამ შემთხვევაში ჰგავს მარტივი რუსული ღუმელი. კარი უნდა იყოს დაცული ფენით თიხის, და რომ ეს არ crumble, აუცილებელია დახუროს ფურცელი ლითონის თიხის. ყველა სხვა სამუშაოები ხორციელდება შემდეგნაირად.

1. ეს აგებულია ძლიერი მყარი საფუძველი.
2. კერამიკული აგური ქვისა მიიღოს მოწევა კაბინეტის მანამ დაიგეგმა ზომის. მოცულობა მოწევა პალატის დამოკიდებული, თუ რა პროდუქტი უნდა მოამზადოს, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს 1.5-2 ჯერ ღუმელი.
3. ¼ სიმაღლე მწეველი მოწყობა ჰაერგამტარის და დაიცვას ადგილი საყელო დანართი. ზემოთ მისი შესასვლელი მოწყობა სანიაღვრე იგივე დიზაინი რაც შეეხება combustor, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცირე დიამეტრის წნელები.
4. გარშემო ბეჭედი დიზაინი არის საჭირო პრემიერის.

კიდევ ერთი განსახიერება მოიცავს გამოყენება smokehouses აგურის ნაცვლად კარი საფარი ზედა ნაწილი ჩვეულებრივი ფურცელი რკინის ან დაფები. კედლები აშენდა აგურისა. საფარი ამოღებულ ხელმისაწვდომობის პროდუქცია და ქსელის. ამ მიზნის მისაღწევად, შებოჭილობა, საფარქვეშ რეკომენდირებულია ჩაუყარა დარბოდა.

სიგარეტის მოწევის პროცესი ხდება შემდეგნაირად:

• ქუდი მოიხსნა და იხსნება შემდეგ ჩამოყალიბებულია ხის ცეცხლი;
• საფარი განთავსებული ადგილია, მაგრამ მაინც პატარა ხარვეზს საჰაერო შესვლის;
• მოწევა მოდის მოწევა კაბინეტი სადინარში;
• ფორმირების შემდეგ საკმარისი რაოდენობის ნახშირის ჩიპი რჩეულებში ხეხილის;
• სახურავი მჭიდროდ დახურეს;
• განათავსეთ პროდუქტის ფარგლებში დანართი;
• შევსების შემდეგ დანართი smoke ახლოს სახურავი;
• მას შემდეგ, რაც გამოყოფილი დრო პროდუქტი მზად არის.

როგორ ავაშენოთ smokehouse პატარა

კოტეჯში მხოლოდ უნდა პატარა ნავთობის ნათურა, რომელიც შეიძლება მომზადებული მცირე რაოდენობით თევზი. ეს მშენებლობა სწრაფად და იაფია, ვიდრე დიდი, მაგრამ თანმიმდევრობა მუშაობა ძალიან ჰგავს.

1. იმისათვის, რომ გამოიყენოთ chimney რელიეფის თვისებები (ჩანართით უნდა იყოს ქვემოთ მწეველი). Channel chimney შეიძლება ასახული ადგილზე. მისი სიგრძე არის შერჩეული სპექტრი 2-3 მ მონაკვეთზე 350 (სიგანე) × 250 (სიმაღლე) mm. Channel build კერამიკული წითელი აგურით.
2. არხი უნდა მოამზადოს ორმოს ზომა 350 × 550 მმ და მისი ქვედა ram.
3. Brick მდებარეობს გასწვრივ და დაკავშირებულია ბოლოს დასრულდება საშუალებით თიხის გადაწყვეტა.
4. ადრე მშენებლობა კედლები იგივე წითელი აგურის ეფუძნება საფუძველზე. იმ შემთხვევაში, თუ მოწევა ბარელზე, ფონდი არ არის საჭირო. მაქსიმალური სიმაღლე მოწევა არის 1.5 მ. ეს შეიძლება იყოს ასახული კვარტალში აგურის (ზღვარზე). უბიძგებენ of seams სიგანე უნდა იყოს იგივე. სასურველია, რომ კედლების სიმაღლე არ აღემატება 250 მმ.
5. ზედა არხის ასევე ფარავს აგური, რომელიც ასახული მიერ "სახლი". თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბინა ფიქალის ამ. ყველა ხარვეზები უნდა smeared მიერ თიხის გადაწყვეტა.
6. მას შემდეგ, რაც გამოსავალი მთლიანად მართავდა, არხი უნდა იყოს შევსებული ფენის ნიადაგის სიმაღლე დაახლოებით 150 mm.

გარდა ამისა, აღნიშნული წესები, შემდეგ ნიუანსი უნდა მხედველობაში:

• იმ შემთხვევაში, თიხის, ის შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი chernozem, მაგრამ შეუძლებელია გამოყენება ცემენტის
• განვათავსოთ პროდუქცია აუცილებელია დააყენოთ რკინის გისოსებით: პატარა smokehouse არსებობს საკმარისი 8 ცალი. (ზღვის დონიდან 0,7 მ 4 წნელები ცხელი შებოლილი და კიდევ 4 - კვარტალში მეტრის ქვემოთ ზედა კიდეზე ცივი მოწევა);
• ფილტრი მოწყობილობა იყენებს დარბოდა, დაჭიმული მავთული ჩარჩო;
• filter დამონტაჟებულია ქვემოთ პირველი rod და პერიოდულად wetted წყლით;
• შოკი სახურავი დამზადებული ლითონის.

მომხმარებლის ცივი და ცხელი შებოლილი

ცივი მოწევა საკუთარი ხელებით ორი კამერით: ერთი წარმოშობს მოწევა და მოწევა პროდუქტის მოთავსებულია სხვა. იმისათვის, რომ მოწევა შესვლის smokehouse დამთავრდება, მოწევა სიგრძე უნდა იყოს არანაკლებ 10 მ. შეგიძლიათ დააჩქაროს ეს პროცესი გამოყენებით თაყვანისმცემლებს. არსებითად, ეს არის smokehouse, დიზაინი, რომელიც არის ზემოთ აღწერილი, ზომა, რომელიც დამოკიდებულია პროდუქტის იქნება მომზადებული.
Hot smokehouse საკუთარი ხელებით შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულებრივი რკინის bucket ერთად სახურავს. ეს არის მარტივი smokehouse (იხ ფოტო ქვემოთ), ბოლოში, რომელიც ცხაური მდებარეობს, და ზედა ნაწილში - ხვრელები წნელები, რომლის პროდუქცია hooked. Under გრილი ქვედა ასახული ჩიპი და ამით bucket სუსტი ცეცხლი. შედეგად, ჩიპი იწყება აღმოფხვრას, რის შემდეგაც პროდუქტი შეიძლება იყოს ასახული. ნახევარი საათის შემდეგ, ყველაფერი მზად იქნება.

იმისათვის, რომ იდეა, თუ როგორ მოწევა კეთდება, შეამოწმეთ ვიდეო.