Кілька років тому ми запозичили у жителів заходу прекрасну традицію - облаштовувати на кухні барну стійку. Барна стійка для кухні дозволить перетворити сірі будні на свято, а також буде гармоніювати з сучасним ритмом життя.

В середні віки в корчмах і трактирах люди відпочивали від дороги і могли вгамувати голод. Кілька століть поспіль основними меблями для обладнання громадських закладів харчування та власних кухонь були стіл і лавка. На лавці вільно поміщалися кілька членів великої родини.

Вже у вісімнадцятому столітті в Північній Америці для обладнання барів використовувалася спеціальна меблі - барні стійки. Цей функціональний предмет меблів відділяв приміщення на дві зони - відвідувачів і обслуговуючого персоналу (в умовах бару - бармена). Люди могли зробити замовлення, після чого відправитися за столик або залишитися, щоб випити міцні напої.

З роками барна стійка видозмінювалася і з вузькою перетворилася в широку, щоб людина змогла перекусити прямо біля стійки, присівши на високі стільці.

Уже в середині двадцятого століття в багатьох країнах барні стійки почали встановлювати в житлових будинках. Сучасні дизайнери, організовуючи вільний простір кухні, продумували все до найдрібніших деталей, щоб поєднати інтер'єр кухні з барною стійкою і отримати максимум комфорту і функціональності.

Типи барних стійок, їх плюси і мінуси

Барні стійки, що встановлюються на кухні, поділяють на два типи. Кожен з них істотно відрізняється друг від друга. Єдине, що залишається незмінним - застосування. Дизайн, форма і матеріали барної стійки можуть бути різними.

Типи барних стійок:

1. Класика. Являє собою велику громіздку стійку. Її встановлюють як окремий предмет меблів, в якому є багато шафок, поличок і є можливість вбудувати кухонні електроприлади. Такий тип барних стійок часто прикрашає великі за площею приміщення.
2. Міні-стійки. Виглядає як невелика за розмірами стільниця з хромованими ніжками на власниках або підставці. Встановлюють в невеликих за площею кухнях як заміна звичайному обіднього столу. Таку барну стійку можна використовувати під час урочистостей, для фуршетного або сервіровки столу.

Переваги барної стійки:

1. Можливість встановити в невеликих кухнях і використовувати замість обіднього столу. До речі, на думку більшості господинь, значно економить простір на кухні кутова барна стійка.
2. Залежно від комплектації стійки, можна помістити велику кількість посуду і зберігати в міні-холодильнику спиртні напої.
3. За стійкою завжди можна швидко «перекусити», так як знімаються зобов'язання сервірувати стіл і влаштовувати затяжні трапези. Західне назву барних стійок в кухнях - «кавовий столик». Це місце, де можна випити чашечку кави і відпочити кілька хвилин.
4. У квартирі-студії барна стійка може відокремлювати два простору: вітальню і кухню з барною стійкою. Обдумуючи проект установки такої барной стійки, дизайнери рекомендують вітальню і стійку вибирати в одній колірній гамі, щоб простір виглядало гармонійно. Гарне колірне рішення - поєднання бежевого кольору (кухня) з яскравими, насиченими відтінками (стійка).
5. Барні стійки укомплектовані достатньою кількістю додаткових аксесуарів - ємностей для фруктів, рейлінгов, висувних і відкидних поличок.
6. Як правило, стійку встановлюють вище, ніж розташовується обідній стіл, тому в приміщенні економиться вільний простір. Коли стійка не використовується, то під неї можна прибрати стільці.

До недоліків застосування барних стійок відносять:

• через те, що меблі встановлюється на висоті трохи більше метра від підлоги, щоб сидіти з комфортом, необхідно придбати високі стільці з підставкою для ніг. Не всім людям може бути зручно перебувати на такій висоті, особливо це стосується людей похилого віку і дітей до п'ятнадцяти років. Люди поважного віку можуть відчувати дискомфорт через хворобу суглобів, а діти можуть впасти зі стільця;
• за столом барної стійки вільно розмістяться не більше двох-трьох чоловік, тому для великої родини використовувати цей предмет меблів в маленькій кухні буде незручно, так як обід може затягнутися;

Вибір барної стійки

Виробників меблів пропонують великий вибір комплектів для кухні. На першому місці за кількістю замовлень і покупок знаходиться барна стійка для кухні. Щоб меблі гармоніювала з інтер'єром кухні, відповідала смаку і звичок членів сім'ї, дизайн барної стійки можна підібрати за допомогою спеціальної комп'ютерної програми: вибрати матеріал, обробку та фурнітуру.

Барні стійки виготовляють з таких матеріалів:

• дерева;
• ДСП (деревно-стружкової плити);
• металу;
• акрилу;
• каменю;
• скло.

Для облицювання меблів найчастіше виробники використовують кориан - твердий матеріал, що імітує натуральний камінь. Він стійкий до плям, бактеріям, має підвищену міцність і залишається в первозданному вигляді протягом декількох десятків років.

Барна стійка з дерева

З масиву дерева можна зробити стільницю. Така барна стійка дозволить створити на кухні затишок і комфорт. Відповідні породи дерева - сосна, хвоя, береза \u200b\u200bі дуб.

Незважаючи на екологічну чистоту, за натуральним деревом необхідний ретельний догляд. Так, щоб забезпечити вологостійкість покриття, слід обробити поверхню лаком або маслом. Поверхню протирають м'якою злегка вологою тканиною без миючих засобів. Дозволяється використовувати тільки неміцний мильний розчин.

Якщо відразу не прибрати забруднення з поверхні, то на стільниці залишаться плями. Крім того, дрібні порізи від ножа будуть постійним джерелом розмноження мікробів.

Барна стійка з ДСП

ДСП - найпоширеніший матеріал для виготовлення кухонних меблів, в тому числі і для барних стійок. Поєднує в собі низьку вартість з високими експлуатаційними характеристиками. Стільницю для барної стійки виготовляють з вологостійкого матеріалу, поверхня якого покривають плівкою або пластиком.

Перевагами барних стійок з ДСП є:

• доступна ціна;
• міцність;
• широкий вибір кольорів;
• можливість замовити кухню або стінові панелі для кухонного «фартуха» в єдиному колірному оформленні;
• легкість в догляді і можливість застосування агресивних миючих засобів.

До недоліків барних стійок, виготовлених з ДСП можна віднести:

• можливість здуття покриття в місці примикання до стіни і на стиках. Щоб цього уникнути, необхідно відразу обробити проблемні місця безбарвним герметиком;
• в разі пошкодження відремонтувати стільницю з ДВП не вийде;
• неможливо виконати замовлення на круглу стільницю, так як виникає проблема в покритті плівкою, і шов буде добре помітний на поверхні.

Барна стійка з металу

Барні стійки, повністю виготовлені з металу - довговічні і прості в догляді. Стільниці виготовляють з листа нержавіючої сталі (товщиною вісім міліметрів), його накладають на міцну основу (дерево або ДСП). Краї металу загинаються під пресом, що дозволяє отримати монолітну стільницю.

Незаперечними достоїнствами барних стійок з металу є:

• довговічність - понад тридцять років експлуатації;
• стійкість до вологи;
• міцність до стирання і порізів;
• стійкість до гарячого (можна не користуватися підставками);
• при використанні безшовного методу на поверхні стільниці відсутні стикувальні шви.

До мінусів барних стійок з металу відносять:

• неможливість втілити сміливі дизайнерські рішення (стільниці можуть бути тільки прямокутними);
• поверхню на дотик завжди холодна;
• метал з часом втрачає свій блиск;
• ціна біля барної стійки з металу дуже висока.

Барна стійка з акрилу

Любителі дизайнерських експериментів по достоїнству оцінять барні стійки з акрилу. З цього податливого матеріалу можна створювати практично будь-які форми, отримати опуклу - або навпаки, увігнуту стільницю. Головне - мати хорошу фантазію і мати достатню кількість коштів.

Актуальною в цьому сезоні залишається «космічна» тематика інтер'єру кухні, в якій гідне місце займає барна стійка обтічної форми.

Барна стійка з каменю

Стільниця стійки може бути виконана з натурального або штучного каменю. З ненатурального каменю можна зробити не тільки стільницю, але і підстава. Цей матеріал має великий спектр текстури та кольору, завдяки чому він залишається як і раніше популярним.

Якщо на вашій кухні вже є подібна стільниця зі штучного каменю, то дизайнери радять підбирати барну стійку такого ж відтінку.

Натуральний камінь - це відмінне вкладення в дизайн кухні. Така барна стійка прослужить кілька десятків років, причому матеріал буде завжди залишатися в первісному вигляді. Необхідно відразу замовляти стільницю на кухню і барну стійку, щоб меблі не відрізнялася одна від одної.

Натуральний камінь унікальний, тому відрізняється високою вартістю. Онікс і мармур вимагають особливої \u200b\u200bуваги при експлуатації.

Барна стійка зі скла

Матеріал непрактичний, але при цьому його досить часто використовують для оформлення барної стійки. Серед достоїнств можна підкреслити гарну здатність відбивати світло, а також багатий вибір відтінків матеріалу. Серед недоліків варто відзначити крихкість і якусь прохолодність скла.

Дизайн кухні з барною стійкою

Кутова барна стійка має Г-подібну форму. За допомогою такої конструкції можна отримати затишне приміщення, з трьох боків оточене робочою поверхнею.

Коли площа кухні невелика, то можна замовити міні-стійку з хромованою висувною стійкою.

Барна стійка в інтер'єрі кухні П-образного розміру відрізняється тим, що меблі розташовуються уздовж стіни, а стійка займає центральну частину приміщення. Також вона може бути продовженням робочої поверхні кухонного гарнітура. Модель барної стійки не буде перевантажувати простір.

Якщо площа дозволяє або квартира переобладнана під студію, то винести барну стійку можна в центральну частину кухні. Таке дизайнерське рішення отримало назву кухня-острів. На центральну частину кухні разом з барною стійкою встановлюють мийку і варильну поверхню. За процесом приготування їжі можуть спостерігати всі гості і навіть взяти участь у ньому.

Острів-стійка може бути як закритої (з поличками і скриньками), так і відкритою. Хоча закрита стійка буде виглядати дещо громіздко.

Класичний варіант такої стійки може мати два рівня: нижній - робочу зону, верхній - місце для роботи і прийому їжі.

Паралельна кухня зі стійкою передбачає розташування меблів і техніки паралельно один одному. Такий варіант дозволить заощадити простір, а кухня вийде в дві лінії: одна - барна стійка, друга - робоча зона. Для такого варіанту краще встановити закриту модель стійки, щоб заховати все необхідне для приготування їжі в шафки.

Варіанти барних стійок для кухні дивіться на фото: