Давні традиції розташовувати літні кухні на дачі в окремих будиночках поступово відходять в буття. Сьогодні ж сучасний дизайн стає все сміливіше і їх починають розміщувати поруч з терасами, відкритими кінотеатрами, басейнами і т.п., створюючи за допомогою такої споруди унікальний дизайн двору. Самостійно побудувати літню кухню можна досить швидко, особливо якщо поруч з будинком є \u200b\u200bготова майданчик, якщо ж її немає, то в залежності від виду споруди ви можете зробити її відкриту або закриту.

Види літніх кухонь:

• літня кухня з альтанкою;

• літня кухня з лазнею;

• літня кухня з верандою;

• літня кухня з мангалом і т.п.

Закрита літня кухня передбачає використання при будівництві трохи більше будматеріалів, при цьому вона чудово захищає від пилу, вітру і т.п. При бажанні їй можна користуватися цілий рік.

Відкритий тип може бути без стін і представляти собою невеликий майданчик зі шторами, навісом або без нього. При цьому відкритими вважаються споруди, які зводяться як своєрідний павільйон - дах і три стіни.

Також створити літню кухню на ділянці можна у вигляді збірної дерев'яної конструкції, яка обшивається фанерою, деревом або гіпсокартоном. Більш довговічний тип зводиться з піноблоків, натурального каменю, цегли та інших аналогічних будматеріалів.

Як зробити літню кухню своїми руками

Вибір ділянки під кухню

Визначаючись з місцем під літню кухню, дивіться на те, щоб воно зручно розташовувалося для підведення різного виду комунікацій: водопроводу, водозливу, електричної проводки і т.п. Також важливим нюансом є розташування кухні подалі від обори, туалету та компостних ям. В іншому випадку приймати їжу тут буде не дуже комфортно.

Якщо ви бажаєте спорудити літню кухню з неогнеустойчівих будматеріалів, то краще разсположіть її далеко від легковозгораемие споруд.

Нерідко кухню прилаштовують над льохом - це ідеальне рішення, оскільки всі необхідні продукти завжди будуть перебувати під рукою, та й після річної консервації, ви зможете досить швидко розмістити закачування.

Також фахівці рекомендують розташовувати літню кухню під деревами, щоб сонце і тепло вогнища не доставили вам незручностей. В крайньому випадку, зорієнтуйте вікна на схід або північ - таким чином, попадання в них палючих променів буде зведено до мінімуму.

пристрій майданчика

Готуючи земельну ділянку, попередньо його слід вирівняти і передбачити ухил для стоку води. Якщо планується підведення комунікацій, то їх створюють саме на даному етапі.

При будівництві літньої кухні без стін, фундамент годі й закладати, а обмежитися звичайною майданчиком.

Хід роботи:

• спочатку риється котлован глибиною 100-150 мм;
• потім він засипається піском;
• далі подушка з піску трамбується, і на неї стеляться дерев'яні дошки, тротуарна плитка або цеглини, які послужать основою.

Якщо ви плануєте створити стаціонарної тип кухні з каменю, цегли і т.п., то тут необхідно передбачити справжній фундамент. Під кам'яні і цегляні споруди закладають стрічковий фундамент, а під каркасні дерев'яні - стовпчастий, який буде стояти на кам'яних або цегляних стовпчиках.

Хід роботи:

• спочатку по зазначеному периметру (він повинен бути на 100 мм більше планованого ділянки) знімається грунт на глибину від 500 мм;
• на дно вкладається і добре трамбується піщана подушка (150 мм);
• на що залишилися 300 мм зводиться фундамент певного типу.

Після того, як буде готове фундаментальне підставу, слід подумати про облаштування підлоги.

Хід роботи:

• між стінками фундаменту стелять подушку з піску (100-150 мм);
• трамбують її;
• потім засипають щебенем, який теж утрамбовується;
• далі все заливається розчином цементу.

спорудження стін

Будівництво літньої кухні з цегли передбачає наявність знань і навичок цегляної кладки, при цьому воно практично нічим не відрізняється від зведення стін. В основному застосовується кладка в одну цеглину або півцеглини.

Однак набагато швидше спорудити літню кухню з дерев'яного каркаса, який обшивається дошками. В даному випадку несучими елементами будуть не стіни, а каркас, що складається з цільного дерева або брусів. Всі каркасні елементи фіксуються один з одним за допомогою шурупів. При цьому пильну увагу приділяється з'єднанню металевими куточками балкових конструкцій з фундаментом.

Після того як виставлений каркас, його обшивають з зовнішньої сторони дошками до 2 см завтовшки, а з внутрішньої - вагонкою, гіпсокартоном і т. П.

Дах літньої кухні

Сьогодні при будівництві літніх кухонь великою популярністю користується двосхилий дах, також її можна зробити односхилим або плоскою. Якщо ви бажаєте користуватися приміщенням круглий рік, то рекомендується передбачити в конструкції теплоізоляційний шар. Завершує покрівлю черепиця або шифер.

Для відкритого типу кухні, яка має вигляд майданчика, бажано створити навіс. Так на металеві або дерев'яні стійки монтується решетування, яка накривається покрівельним будматеріалом - полікарбонатом, гофрованим кольоровим пластиком і т.д.

установка вікон

При зведенні закритою літньої кухні слід подбати про віконних рамах. Віконну коробку слід встановлювати в отвір досить щільно, по необхідності застосовуючи силіконові спеціальні прокладки. Якщо дозволяє дизайн споруди, то можна використовувати великі вікна, які будуть розташовуватися від стелі до підлоги.

На чому готувати

Дачна літня кухня абсолютно немислима без печей, які бувають декількох видів:

• для барбекю;
• для щоденного приготування їжі.

Для повсякденного готування найпростіше використовувати електричні або газові плити. Деякі ж віддають перевагу більш екзотичному варіанту - російської дров'яної печі, яка викладена з вогнетривкої цегли. Такий варіант надає значної економії, однак і збільшує ризик виникнення пожежі. Тому обов'язково передбачте якісну вентиляційну систему.

Літня кухня з барбекю - це вид печі, яка схожа на камін, який має топковий відділення для запікання на вугіллі овочів, м'яса та іншої їжі. Займаючись монтажем барбекю, приділіть належну увагу спорудження витяжної труби.

Внутрішнє оздоблення кухні

Підлогове покриття в літній кухні можна зробити з дощок 2-3 см завтовшки. Така підлога, розкритий лаком, стане чудовою альтернативою паркету. Якщо ж даний будматеріал вас не влаштовує, то покладіть зверху нього лінолеум. Також можна використовувати керамічну плитку або натуральний камінь.

Залежно від дизайну літньої кухні, стелі обшиваються гіпсокартоном або дошками 2 см завтовшки. Дерев'яне покриття рекомендується покрити оліфою, а гіпсокартон зашпаклювати і пофарбувати водоемульсійною фарбою, або просто побілити.

Говорячи про стінах, варто відзначити, що відмінно виглядає обшивка вагонкою з дерева або гіпсокартон, який згодом фарбували в будь-який колір.

Літня кухня дизайн

Як вже говорилося вище, головним оздобленням літньої кухні вважається піч. Однак щоб комфортно їй користуватися, а потім з апетитом вживати їжу, слід передбачити в приміщенні мийку, стільницю, обідній стіл і стільці.

Інтер'єр можуть перетворити вазони з квітами, ковані елементи, різьблене дерево, фарфор, декоративні глиняні вироби, а також текстильні оригінальні речі.

Як побудувати літню кухню відкритого типу

Спочатку слід придбати необхідні інструменти, будівельні матеріали та обладнання, а також визначитися з тим, що буде включено в конструкцію. Це може бути барна стійка, біо- або газовий камін, піч або духовка, міні холодильник, шафи з полками, мийка, варильна поверхня або гриль. Відразу вирішите питання з проведенням комунікацій або організуйте додаткове місце для газового балона. Подбайте про світловому розміщенні та визначте розміри кухонного острова.

Для будівництва кухонного острова на каркасі з дерева нам знадобляться наступні матеріали:

• камінь штучний з легкого бетону;
• ніжки з металу;
• герметик, призначений для зовнішній робіт;
• штукатурний розчин для зовнішніх робіт;
• сітка штукатурна;
• повсть будівельний;
• фанера 3/4 дюйма товщиною;
• брус 20х40 мм.

Дана конструкція рами передбачає досить низьке розташування гриля, щоб його решітка розташовувалася на рівні основної бетонної стільниці. Матеріал для стільниці не має особливого значення, головне - його поверхня повинна бути вологостійкою і не псується при перепадах температур. Наприклад, можна використовувати:

• мозаїку;
• штучний або натуральний камінь;
• керамограніт і т.п.

Будівництво літньої кухні включає в себе ряд етапів:

1. Будівництво дерев'яної основи:

• за заздалегідь складеним планом розпилюється брус і монтується каркас, який фіксується шурупами на 2,5 дюйма;
• на стиках брусів створюються вирізи глибиною 1,5 дюйма;
• для фіксації конструкції, знизу середньої рами, кріпиться додатковий брус і монтуються ніжки;
• потім криється фанера;
• в місцях стикування брусового каркаса і фанери наноситься герметик;
• далі на нього кріпиться фанера за допомогою двох 1 дюймових шурупів;
• раскраиваются внутрішні полки, дверцята і створюються необхідні підгонки;
• після цього всі знімні елементи демонтуються і починаються оздоблювальні роботи.

2. Підготовчі роботи до оштукатурення:

• каркас з дерева оклеивается будівельним повстю, який повинен перекриватися на стиках, приблизно на 50 мм;
• далі робиться дранка під штукатурку;
• найкраще застосувати штукатурну сітку, зафіксувавши її по горизонталі на відстані 300-350 мм і 150 мм по вертикалі за допомогою цвяхів;
• дотримуйтесь напрямок малюнка і перекривання стиків на 50 мм;
• потім, яка виступає за каркас сітка зрізається;
• в кінці роботи перевірте, щоб дранка НЕ \u200b\u200bпровисала.

3. Оштукатуривание:

• спочатку слід розташувати кухонний острів на потрібному місці, оскільки облицювання здатна погіршити його;
• розведіть штукатурний склад відповідно до інструкції і нанесіть його по сітці, контролюючи наповнення кожного осередку;
• перший шар потрібно робити не дуже товстим (рисунок дранки повинен бути видимим);
• дати першого шару висохнути (60 хвилин);
• другий шар наноситься кельмою з зазублинами (0,5 дюйма);
• плавно рухайтеся по горизонталі, тримаючи його під кутом 45 градусів;
• другий шар залишається сохнути не менше доби.

рекомендації:

• якщо ви плануєте робити облицювання плиткою, то рифлена поверхню забезпечить хороше зчеплення з основою;
• якщо ж ви не бажаєте облицьовувати кухонний острів каменем або кахлем, то другий штукатурний шар потрібно вирівняти, зробити затірку і подальшу шпаклівку.

4. Облицювання штучним каменем

Після того як штукатурка висохне, монтуються внутрішні полки. Далі прикладаються до корпусу дверцята і намічаються кордону. Для облицювання найкраще застосовувати бетонні камені, які відмінно імітують природний зразок, важать набагато менше і простіше обробляються. Слідкуйте за тим, щоб вертикальні шви сусіднього ряду перекривалися, а колір каменю чергувався.

Хід роботи:

• починати облицювання слід з кутових елементів, викладаючи ряди вкруговую;
• розчином покривається зворотна сторона каменю 25 мм завтовшки;
• далі кельмою створюються ямки;
• надлишки будівельної суміші видаляються;
• камінь фіксують на бічну сторону кухонного острова, ретельно притискаючи до основи;
• потім слід постукати по каменю і переконатися у відсутності повітряного зазору;
• після закінчення робіт, після добового висихання облицювального шару, монтується стільниця, раковина, гриль і дверки.

Інші варіанти облаштування літньої кухні:

• при бажанні можна відмовитися від облицювання і зробити стільницю і кухонний острів з нержавіючої сталі;
• також можна використовувати каркас з металу замість дерев'яного каркаса;
• створити Г-образні і П-подібні конструкції;
• поєднати з кухнею барну стійку;
• створити кухню з цегли і обробити її цегляним штучним сайдингом;
• облицювати мозаїкою або керамічною плиткою;
• зробити облицювання вагонкою, керамогранітом або композитним будматеріалом.

Літня кухня своїми руками відео: