Тонкі трубочки шніт-цибулі з'являються ранньою весною, як тільки сходить сніг. Ніжні, соковиті, в міру гострі - вони ростуть швидко і поповнюють наш раціон першими вітамінами, адже іншої зелені на відкритих грядках ще немає. Пізніше на пір'ї з'являються красиві червоно-фіолетові кульки - шніт-цибуля цвіте, перетворюючи грядку в яскраву клумбу. Цьому чудовому овочевому багаторічників присвячена наша стаття.

коротка характеристика

Резанец, скорода, зимовий кущовий, англійська - всі ці назви відносяться до одного виду цибулі. Так називають цибулю-шніт в залежності від регіону, де він росте.

Це пряна рослина можна зустріти в багатьох куточках світу. Воно настільки невибагливо, що відмінно відчуває себе як у нас в Сибіру, \u200b\u200bтак і в Італії, Португалії, Китаї, Монголії, Німеччини, на півночі Америки і в Індії. Така популярність обумовлена:

• легкістю агротехніки;
• скоростиглістю;
• зимостійкістю;
• декоративністю.

Зростає на будь-якому грунті, єдина умова - достатня кількість вологи. Відомі 2 підвиду цього лука:

• альпійський або російська з дрібними гіллястими пір'ям;
• сибірський. Пір'я більші, ніж у першого, але не гіллясті.

Квітка шніт-цибулі фото:

Чим корисний цей овоч

Вирощують шніт-цибуля, як зелень, а не для отримання цибулин - вони у нього маленького розміру. Смарагдово-зелені з легким восковим нальотом пір'я використовують:

• в салатах;
• як начинку для пирогів;
• для приготування перших страв.

Вони не тільки приємні на смак, але містять ще й масу необхідних організму вітамінів, мікроелементів. Є в них:

• залізо;
• каротин;
• кальцій;
• протеїни;
• вітаміни групи В і РР;
• вітамін С;
• амінокислоти;
• фітонциди.

Шніт радять включати в меню людям, що мають проблеми:

• з серцем;
• жовчним міхуром;
• нирками;
• печінкою;
• судинами.

Крім харчової цінності цибулю цей:

• є медоносом;
• допомагає боротися з таким шкідником, як морквяна муха;
• сприяє позбавленню від грибкових хвороб, що вражають троянди, агрус, яблуні.

Вирощування шніт-цибулі

Кращі грунти для нього - суглинні і супіщані. Дає хорошу зелень на одному місці років до 6. Вирощують цю культуру трьома методами:

• посівом насіння;
• вегетацією;
• через розсаду.

До відома: якщо восени укрити грядку зі шніт-цибулею щільною поліетиленовою плівкою, то він буде давати зелене соковите перо до самих морозів.

готуємо розсаду

Щоб отримати ранній шнітт- цибулю, вирощування розсади починаємо в березні:

• заповнюємо ємності родючою землею;
• добре поливаємо;
• розсіває по поверхні насіння;
• розміщуємо на підвіконні.

Поки розсада підростає, готуємо грядку:

1. Як тільки розтанув останній сніг, покриваємо землю шаром компосту.
2. Старанно боронуємо і поливаємо.
3. Через 2 тижні робимо ряд ямок глибиною в півтора сантиметра.
4. Відступивши від першого ряду 0,2 м, прокладаємо наступний і т.д.
5. У кожну ямку висаджуємо по кілька рослин.
6. Регулярно поливаємо.

Розмноження через насіння

На окультуреній грунті все росте краще, не виняток і шніт-цибуля. Тому, перш ніж висаджувати насіння, готуємо землю:

• рихлимо;
• видаляємо коріння бур'янів;
• вносимо перегній, компост або мінеральні добрива;
• ізвесткуем, якщо грунт кислий.

Посівний матеріал також слід підготувати відповідним чином:

• насіння замочуємо на добу, при цьому міняємо воду рази 3;
• воду зливаємо, а насіння розкладаємо на серветці, щоб підсохли.

Тепер можна приступати до посіву:

• робимо борозенки і висівають підготовлені зерна. Схожість у насіння шніт-цибулі невисока, тому насипаємо побільше;
• мульчіруем грядку;
• трохи ущільнюємо землю;
• підгодовуємо, коли на сходах буде по 3 міцних листа;
• поливаємо регулярно, рихлимо;
• проріджують, якщо сходи густі.

До відома: в перший рік кущики цибулі ще слабкі, тому перо краще не зрізати.

ділимо кущі

Посадки шніт-цибулі дуже швидко розростаються. Ділити кущі можна як навесні, так і на початку осені:

• викопуємо кущ і ділимо його таким чином, щоб в кожній частині залишалося від 8 до 10 коренів;
• поливаємо підготовлені лунки;
• садимо, заглиблений на таку ж глибину, як і на старому місці, до 30 рослин на 1 кв. м;
• ущільнюємо землю навколо кущиків;
• поливаємо ще раз.

Допоможе освоїти цей метод розмноження шніт-цибулі відео:

Посадка шніт-цибулі для вигонки

Щоб свіжі пір'я шніт-цибулі не переводилися і взимку, займіться його вигонки. Справа ця нескладна:

• викопуємо 2 або 3-річний кущ разом з грудкою землі в жовтні або листопаді;
• обрізаємо листя;
• підрізаємо коріння;
• поміщаємо в сухий льох, де температура не піднімається вище +2 градуси С;
• висаджуємо в грудні вибравши один з варіантів посадки шніт-цибулі: в теплицю, парник або горщик;
• стежимо, щоб грунт був постійно вологим, для чого регулярно поливаємо теплою водою (+35 градусів С).

При цьому, якщо горщик з посадженим цибулею поставити на підвіконня, де температура в межах 18-20 градусів С, то менше, ніж через 2 тижні пір'я можна зрізати, коли холодніше, то доведеться чекати близько 3 тижнів.

Важливо: якщо ви вирішили посадити шніт-цибуля в теплиці, то садіть цибулини тісно один до одного. Норма -10 кг цибулин на 1 кв. м.

Як отримати насіння

Мабуть, для цибулі шніт вирощування з насіння - найменш трудомісткий спосіб. А щоб мати своє насіння для вирощування зробіть так:

1. Виберіть кілька сильних рослин і не зрізайте з них листя.
2. Подкормлівайте насіннєві кущики навесні добривами, що містять азот. Вносьте близько 40 г на 1 кв.м.
3. Рихлите землю, знищуйте бур'яни.
4. Внесіть фосфорні та калійні добрива через 2 тижні після першої підгодівлі. Норма - 50-60 г на 1 кв. м і 20-25 г на 1 кв. м відповідно.
5. Поливайте до 5 разів за вегетаційний період.

На 2-й рік після посадки з'являться квіти. Через 2 тижні почнуть дружно дозрівати насіння. Вони дуже дрібні - тільки в 1 г міститься 1000 шт. Тепер необхідно встигнути їх зібрати:

• приступайте до збору, як тільки побачите, що коробочки починають розкриватися і здадуться чорні насіння;
• прибирайте парасольки вибірково, у міру дозрівання;
• розкладіть їх на горищі або під навісом;
• обмолоту після повного висихання;
• відокремте лушпиння за допомогою побутового вентилятора або на вітрі.

Хвороби шніт-цибулі

Шніт-цибуля хворіє рідко, але іноді на ньому поселяється така комаха, як цибульний трипс. Воно знищує не тільки рослини на грядках, а й призначені для вигонки кущі. З метою його знищення застосовують такі прийоми:

1. Прогрівають цибулинки перед посадкою в воді, нагрітій до 45-50 градусів С протягом 5-10 хвилин.
2. Витримують викопаний кущ деякий час на сонці.
3. Перекопують грядку, заселену цибульним трипсом і прибирають все залишки.

Небезпечними для резанца є:

• борошниста роса;
• іржа.

Чи врятують від них такі агротехнічні заходи:

• вирівнювання і ущільнення грунту на грядках;
• внесення торфокомпосту або гною, калійних і фосфорних добрив восени;
• підгодівля аміачною селітрою навесні;
• розпушування міжрядь;
• регулярні поливи.

Практично всі про шніт-цибулі ви дізнаєтеся з цього відео: