Da biste kušali dimljeno meso ili ribu, ne morate ići u trgovinu: proizvodi se mogu kuhati neovisno. Oprema za to može se također napraviti vlastitim rukama. Kako napraviti dimnik od plinskog cilindra ići će dalje.

Skolna iz plinskog cilindra vlastitim rukama - izbor načina pušenja

Postoje dva načina pušenja - hladno i vruće. Razlika između njih je sljedeća.

1. Vruće pušenje omogućuje vam da pripremite proizvode nekoliko sati, zbog visoke temperature dima. Termička obrada uništava bakterije opasne za tijelo. Međutim, rok trajanja proizvoda pripremljenih na taj način ne prelazi 20 dana.
2. Hladno pušenje: za pripravu produkta traje do 3 dana, dok se proces ne smije prekinuti. Dizajn dimnog kuća trebao bi osigurati ugradnju goriva na udaljenosti od najmanje 3 m od dimnog kuća s proizvodima. Dim prolazi kroz cijev koja se zove generator dima. Temperatura je niža nego što je potrebna za vruće dimljena.

Cilindar dimnog cilindra plina - Priprema balona

Balon za plin za kućanstvo može se koristiti za proizvodnju mangala. Dugi vijek trajanja je zajamčen zbog debljine zidova - 3 mm. Da biste napravili mangal dima plinskog cilindra, morate učiniti sljedeće.

1. Odabrani cilindar s kapacitetom od 50 litara (tipa AG-50) ispituje: ne bi trebalo utjecati na prodornu koroziju.
2. Ventil mora odvijati ključ za plin. Prije toga morate zadržati sav plin, okrećući dno donjeg prema gore. Provjera prisutnosti plina provodi se pomoću mokrog rublja i sapuna: prisutnost mjehurića u blizini ventila na površini pjene ukazuje na to da u cilindru još uvijek ima plin u cilindru.
3. Za daljnji siguran rad s cilindrom, potrebno ga je dvaput ispirati vodom, potpuno ispunjavanjem spremnika. Dakle, voda je brže pričvršćena, potrebno je odrezati vrat metalom s metalom. Platno se mora povremeno hladiti s vodom kako bi se izbjeglo požar i eksploziju plinskih ostataka.
4. Obilježavanje na tijelu cilindra za rezanje poklopca se nanosi s kredom ili oznakom. Sam poklopac bit će izrađen od rezbarenog dijela.
5. Rezanje metala nakon pažljivog pranja spremnika provodi mlin. U isto vrijeme, bočni prstenovi balona moraju ostati cijeli broj.
6. Oštri rubovi nakon rezanja metala treba očistiti.
7. Da bi se poklopac bio zatvoren i otvoren, ugrađen je šarka. Na suprotnoj strani, polica iz kuta široke 10-15 mm zavaruje se za zaustavljanje poklopca. Skolna iz plinskog cilindra bit će prikladniji za korištenje ako je ručka pričvršćena na poklopac.
8. Iz cijevi ili kutova proizvedene noge koje su zavarene na dno cilindra. Važno je da je dizajn uravnotežen i stabilan, za koji se noge moraju širiti. Preporučena visina tablice je 90 cm, koju trebate uzeti u obzir u proizvodnji nogu.
9. Skolna iz plinskog cilindra (vidi fotografiju ispod) trebala bi biti opremljena malom stolom za kuhanje mesa.

Pušenje s tablicom u uporabi bit će prikladnije

Važno: pranje balona treba izvesti daleko od kuće tako da se miris metana ne osjeća u stambenim prostorijama. Sva rad se provodi daleko od otvorene vatre.

Osim priče o tome kako napraviti pogled s plinskog cilindra - videozapisa s korisnim savjetom stručnjaka.

Kako napraviti mangu vlastitim rukama

U ovoj fazi, plinski cilindar je pretvoren u brazier s poklopcem. Da biste napravili vlastite ruke pušiti plinske cilindre, morate napraviti i priložiti dodatne elemente dizajna - komoru za hladnu pušionicu, gorivu ćeliju (ugljena) i dimnjak. Raditi to bilo je lakše, crtež kristala ili skice plinskog cilindra ili skica.

Skica skica plinskog cilindra

Daljnji rad se provodi u fazama.

1. Na određeni način pripremamo dodatna dva cilindara (izuzeti smo od plina i kondenzata).
2. Da biste spojili mangal cilindra s cilindrom dizajniran za pušnice, izrežite parcele na takav način da se potonji nalazi okomito.
3. Dimnjak je zavario na vrh dimnoghouze, unaprijed izrežite rupu željenog promjera. Kao rezultat toga, dobiva se tzv. Dimouse ferrifier iz plinskog cilindra.
4. Pahuljice napravljene od plinskog cilindra s volumenom od 25 litara. Nalazi se ispod zone manga do vrućeg dima, koji se diže prema gore, stigao je u spremnik za pušenje.
5. Izrežite ovalne rupe u vratovima povezanih cilindara i spojite ih s zavarivanjem.
6. Pukovnik treba instalirati između pušenja i ložišta tako da otvorena vatra nije prepreka u procesu kuhanja mesa ili ribe. U osoblju - pružiti kuke za viseće proizvode.

Izrezbareni dijelovi cilindra za povezivanje s dimnom

Pažnja: Način izrade proizvoda ovisi o udaljenosti između peći i prostora za pušenje. Gore opisani dizajn dizajniran je za vruće dimljeno. Za hladno pušenje, prijenosni uređaj za cijevi potreban je za koji je pušivač montiran na jednoj strani, as druge strane, roštilj s vatrogasom.

Za podešavanje plamena, u kućištu mange treba promišljeno kliziti

Plinski cilindar pušenja savjeta

Da bi se dimni doživio dulje vrijeme, a proizvodi kuhani uz njezinu pomoć bili su dobri za ukusom, moraju se slijediti sljedeća pravila.

1. Nakon što je dimnik potpuno spreman, mora biti prekrivena bojama otpornom na toplinu. To će proizvodu dati atraktivan izgled i štiti od korozije.
2. Društveno akumuliranje na zidovima pušnice ne mora ukloniti metalne četke. Dakle, možete oštetiti boju na njegovoj površini.
3. Prvi put dim iz plinskog cilindra mora biti zaštićen bez kuhanja proizvoda, unaprijed ga oprati. To će vam pomoći da se riješite ostataka kondenzata plina i neželjenih mirisa.
4. Debeli sloj čađe treba ukloniti plastičnim ili drvenim strugačem.
5. Za pušenje preporučuje se korištenje drvenih voća. Ogrevno drvo i piljevina crnogoričnih stabala, od oraha i javora nisu prikladni: daju gorčinu ribe i mesa. Da bi proizvodi ne apsorbirali stranim mirisima, omotani su slojem gaze prije stavljanja u dimniku.
6. U dimu je potrebno osigurati mogućnost prikupljanja teče masnoće: za to, u svom donjem dijelu mora postojati lim za pečenje s folijom. Kao mast stiže, treba se mijenjati folija.

Da bi bili prikladni za korištenje braziera, skenice se izrađuju za ražnju.

Kako koristiti jaz cilindar čovjek obavljen vlastitim rukama: video s komentarima.