Tijekom ostatka u kućici nedavno se koriste tandoras umjesto mangala i roštilja. Uz njihovu pomoć možete napraviti veliki broj različitih jela. Može se učiniti vlastitim. Ali ovaj proces traje mnogo vremena i zahtijeva posebne vještine, pa je nemoguće nazvati jednostavnim.

Tandan to radi

Tandar je peći. To se uglavnom koristi u Aziji. Uz to, možete pripremiti dovoljan broj varirao jela. Najčešće kruh peče, meso i povrće žuriti. Za peć radila, hrpa saksaul potrebama.

Tydanda vrste i karakteristike

Postoji nekoliko vrsta tandoores koji se koriste i danas.

1. Prizemlje. Takve peći u njihov dizajn su vrlo slične pola vrča. Oni su instalirani na temelj proizveden odvojeno.
2. Zemlja. Ova sorta uključuje dvije vrste peći. Prvi od njih nije vrlo duboka jama koja ima glatke zidove od gline. Drugi je sličan osnovi, u obliku nalik jajetu. Odozgo, ima krutu rupu. Na dnu peći opremljena je drugom rupom za uklanjanje zraka. Takve peći se stavljaju u posebno iskopane rupe. Ovi tandvi imaju cijev koja je pričvršćena na donju rupu. Još jedan kraj izlazi iznad zemlje.
3. Prijenosni. Prema dizajnu, takve peći su slični vrčevima velike veličine gline ili chalota. Odozgo je poklopac s metalnim predmetima. Može biti ručka, kuke koje su suspendirane proizvode, uokvirivanjem itd. Ova kategorija uključuje električni tandoor.

Tydandy i razlike

1. Svaka vrsta takvih peći ima kanal cijevi. Nalazi se u donjem dijelu i služi kako bi se osigurao prolaz zraka do drva kada se tandoor počne zagrijavati.
2. Peći iz prve dvije kategorije koriste se na privatnim područjima. Za uobičajeni odmor u prirodi koriste se prijenosnim mogućnostima. Prijenosni peći podijeljeni su u više od nekoliko podvrsta: istočni, Sarmati veliki, Don.
3. Hoda se uglavnom koriste peći prve dvije kategorije, jer se mogu napraviti samostalno.
4. Tandar ima jednostavan uređaj i radi vrlo jednostavno. Za njegovu uporabu nema mnogo sirovina.
5. Ova peć je vrlo slična glinenom kotlu, koji se nalazi u blizini dna, s dnom. Iznad je posebna rupa. Dno za maštu je još jedna rupa.
6. Izvana, tandyard je presavijen uz pomoć cigala. Prostor između samog pećnice i cigle je prekriven solju, glinom ili pijeskom. To jest, svi korišteni materijali su dobre termalne baterije. Zahvaljujući svom obliku, peć je dovoljno sposobna za hvatanje zračenja topline od odlaska iz vatre. Sva toplina koja se formira tijekom rada peći apsorbira ga. Tada ga tandan postupno oslobađa. Ali toplina ne ide na vanjski medij, već u unutarnjem. Pruža održavanje visokih i glatkih temperatura u peći i mogućnost kuhanja hrane, čak i ako su ugljevi potpuno uklonjeni.

Osnovna pravila i preporuke

Najčešće se proizvodnja tandoor javlja prema sljedećim karakteristikama.

1. Visina peći ne može biti više od 1,5 m.
2. Središnji dio ima promjer duljine oko 1 m.
3. Da biste stvorili tandoru, Clay se priprema s posebnom pažnjom. Znali su to vrlo dobro, ali ne i ruke, ali noge. To vam omogućuje da dobijete potrebnu gustoću materijala. Nakon vježbanja, glina ostaje 24 sata. Zatim se jednom ponovno miješa.
4. Unatoč činjenici da ova pećnica u obliku podsjeća na veliku glinenu posudu, proizvodnja se uopće stvara na krugovima keramike. Ona koristi modeliranje vrpce.
5. Iz pripravne gline napravite valjke čija je debljina više od 6 cm. Od ovih valjaka morate položiti tandoor sloj. Valjci moraju malo poravnati. Nakon toga moraju biti zaštićeni.
6. Kao rezultat toga, možete dobiti skraćeno plovilom.
7. Zatim se proizvod mora ostaviti na suncu tako da uspješi. Suhi tandan treba najmanje 1 mjesec.

Za one koji koriste ovaj slijed proizvodnje, najčešće nije moguće napraviti tandoor od prvog puta. Sve zato što je glina trebala pokupiti i pripremiti vrlo pažljivo. Samo iz ispravno odabranog i dobro pripremljenog materijala može biti stvarno visokokvalitetan tando. U pripremi, posebna pozornost je potrebna za oblaganje proporcija gline masti. Čak i najznačajnije odstupanje od utvrđenih normi može dovesti do činjenice da će peć početi pucati. U isto vrijeme, precizno izračunati omjeri ne postoje. Sve će ovisiti samo o konzistenciji samog gline.

Mala odstupanja mogu biti dopuštena ako je širina šava peći od 3 do 5 mm. U ovom slučaju, čak i ako zidanje počinje ispucati, ove pukotine će biti ugrađene vrlo jednostavne. Ovčana vuna ili deva mogu se dodati kako bi se povećala toplinska izolacija u glini. Također vam omogućuje da napravite dizajn.

Da biste kuhali rješenje za tandoor, potrebno je tretirati vrlo ozbiljno i odgovorno, jer čak i najmanja pogreška može pretvoriti sve izgradnje tandoor u beskorisnu tvrtku. Stoga mnogi ljudi pribjegavaju pomoć majstora na ovom području. Za proizvodnju tandare možete koristiti drugu uputu. Mnogo je lakše nego standard, tako da postoji manje problema tijekom slučaja.

Odabrali smo vrstu izvršenja tandoor

1. Za rukovanje proizvođač tandorea, ne može se koristiti samo glina. Danas, dacms aktivno koriste obične cigle. Takva peć za mnogo lakše, jer Glina više neće biti glavni sastojak. Nema potrebe brinuti o stvaranju vrlo precizne dosljednosti.
2. Ako jasno slijedite upute za proizvodnju, možete napraviti tandoor svojim rukama, nalik brojnim fotografijama predstavljena na mreži.

Tandan opeke

Kako bi se ova peć, moramo materijala:

• cigla;
• rešetka rešetka
• cement se koristi za temeljno ziđe;
• pijesak;
• glina;
• voda;
• Željezo (listovi pocinčani).

Od alata vam je potrebno:

• majstor ok;
• lopata.

A opeke tandyard ima niz prednosti. Glavni su:

1. Materijal potreban za strukture je više dostupni.
2. Sve pogreške mogu se ispraviti i na kraju gradnje peći. Osnova tandyra je od opeke. Sa strane koja se nalazi unutra, oni su prekriveni slojem gline. Zbog toga, u slučaju pukotine na gline, oni mogu biti vrlo lako zatvoriti. U tom slučaju, odabir ispravnog materijala nije previše vrijednost. I u standardnom modelu s izborom gline ovisi o svima.
3. Tehnički parametri ovog pećnice nisu inferiorni u odnosu na parametre tradicionalnom tandoor.
4. Potrebno je ne toliko sirovina kao i za manga, tako da je puno lakše koristiti takvu peć i više isplativo.
5. Tijekom pripreme hrane, tandor ne istaknuti tvari opasne za ljudsko zdravlje, jer je izrađen od ekološki prihvatljivih materijala.
6. Kuhanje se javlja vrlo brzo s obzirom na činjenicu da su zidovi su vrlo dobro zagrijao.
7. Hrana nikada neće lažni.
8. Tandar ima neograničen vijek trajanja.

Kako napraviti tandan od opeke to učiniti sami

Takav peć može biti izgrađen dvije vrste: tlo i podzemne. Obje opcije uživati \u200b\u200botprilike istu popularnost. Ali tlo pećnica će se lakše napravio.

Prizemlje tandoor to učiniti sami: instrukcije

Prije početka gradnje, potrebno je jasno razumjeti što se pećnica će ispasti:

• visina će biti 129,2 cm;
• kupola se sastoji od 8 redova - 54,4 cm;
• vrijednost promjera 100 cm;
• visina vertikalnog dijela je 54,4 cm.

Zatim možete nastaviti do izgradnje:

1. Odaberite prikladno mjesto za izgradnju peći. Tandar moraju se ukloniti na najmanje 3m od zgrada i vegetacije. Tlo je potrebno ili pješčane i stjenovite. To ne bi trebalo biti mokro, voda ne može biti previše blizu površine.
2. Napravite podlogu. Važno je izračunati prostor koji je polaganje cigle će se.
3. Pokrenite zidove. Na pripremljenu temelja, označite kružić. Početak polaganje opeka od nje. Prostor unutar kruga je ispunjen u zadnjem redu. Morate napustiti mjesto za kanal.
4. Kada je polaganje, svaka cigla bi se trebali baviti susjedna strane tiley strana, koji se nalazi na unutarnjoj strani. Stavljanje cigle trebaju žlice.
5. Tijekom procesa obračuna, potrebno je imati na umu unutarnju sloj gline. Preporučuje se primijeniti measureer. Prije poboljšanje ruku, potrebno je napraviti vodu.
6. Kada formiranje 2. red, potrebno je da se preklapaju kanal ljut. Velika u veličini kanala neće biti potrebno, 6.8x20 cm je dovoljno. Rešetka polaganje odmah izvodi.
7. Raspored svih ostalih slojeva provodi se analogno. Zapamtite o premaza. Zavoj opeke treba provoditi pravilno za svaki od 8. reda.
8. Od 9. sloju trebate učiniti formiranje kupole. U isto vrijeme, potrebno je vrlo precizno izračunati vrijednost pomaka.
9. U tom procesu bit će podrezivanje. Brusilica je jako dobro da se nosi s tim.
10. Glavni otvora mora biti 50 cm u veličini. To je, za 8 redaka potrebno je smanjiti prepoloviti promjer (50/8 \u003d 6,25 cm). Jer Tandar će se suziti na obje strane, onda je računica: 6.25 / 2 \u003d 3.125.
11. Nakon završetka zida i prevlačenje unutrašnjosti peći, potrebno je da se prevariti van. Da biste to učinili, mogu se koristiti glina se koristi za zidanje.
12. Svi vanjski šavovi moraju biti dobro popunjena.
13. Nakon što se proizvod treba ostaviti na suncu nekoliko sati, tako da on uspije.
14. Ispunite pećnice sjaj na vrhu. Idi na vatru. To će vam pomoći da otvrdne gline koja je korištena za zidanje.
15. Unesite peć izvana. To se provodi samo okomito. Njezini zidovi treba dirati štednjak zidova je dosta široka. Sve razlike između njih treba biti ispunjena. Potrebno je da se peć može prikupiti veliku količinu topline potrebne za kuhanje, bez velike količine goriva.
16. Nakon sušenja se prostor nalazi iznad svoda, trebate popuniti s pijeskom. Glina je pogodan umjesto.
17. Napravite pokrov za pećnicu. Možete koristiti drvo ili napraviti metalno kućište.
18. Sada tandoor se može koristiti za namjeravanu svrhu.

Zemlja Tandar: Uputstvo

Takav peć koristi više zgodan nego tlo. Proces proizvodnje nije previše različita, ali postoje određene poteškoće:

1. Potrebno je kopati zemlju jame, što odgovara veličini tandyard.
2. Rasporedi temelj, kao i za prizemlju peći.
3. Nokautirati pećnicu, tako da vertikalni dio je u jami, a kupola je ostao vani.
4. Kanal, koji je potreban za razmišljao, također je učinjeno, kao i za zemljišta tandyard.
5. Kupola takve peći treba vrlo pažljivo exclosed.

Tandair to učiniti sami: crteži

Prije početka proizvodnju peći, prvo morate graditi crteža. Oni će uvelike olakšati rad. Od kako je točno izvlačenje će biti sastavljen, ovisit će o tome kako ispraviti pećnica će biti izgrađen. Možete naći dosta primjera crteža na mreži te ih pretvoriti, a možete ostaviti u izvornom obliku. Sve će ovisiti o tome što tandan čovjek želi izgraditi.

Tandar to učiniti sami: videa

Na internetu postoji puno videa za proizvodnju takvih peći osobno. Uz njihovu pomoć, tandoor nezavisno mnogo lakše. Kako bi se osiguralo da je pećnica jako dobro, morate kombinirati teorijska znanja s informacijama koji je predstavljen u videu. Vizualni vizija procesa uvelike pojednostavljuje slučaj i sprečava mnoge probleme. Vjerojatnost da se nešto nije toliko manje.