A többi házban a közelmúltban Tandoras-t használják a mangok és a grillezés helyett. Segítségükkel hatalmas számú változatos ételt készíthet. Ez megtehető. De ez a folyamat sok időt vesz igénybe, és speciális készségeket igényel, ezért lehetetlen egyszerűnek hívni.

Tandan csináld magad

Tandar égő tűzhely. Ez elsősorban Ázsiában használják. Ezzel elegendően nagy számú változatos ételt készíthet. A leggyakrabban kenyér sütemények, húsok és zöldségek rohannak. A kemencében dolgozott, egy csomó Saksaul igényt.

Tydanda fajok és funkciók

A mai napig számos fajtája van.

1. Talaj. Az ilyen kemencék a tervezésükben nagyon hasonlítanak a kancsó felére. Az alapítványra telepítve vannak külön gyártva.
2. Föld. Ez a fajta kétféle kemencét tartalmaz. Az első közülük nem egy nagyon mély gödörbe, amely sima falak agyagból. A második hasonló a tojáshoz hasonlító alakhoz. A fentiekből merev lyuk van. A kemence alján egy másik lyuk van a levegő eltávolításához. Az ilyen kemencék speciálisan ásott lyukakba kerülnek. Ezeknek a tandáknak van egy csője, amely az alsó lyukhoz van csatlakoztatva. Egy másik vége a föld felett jön ki.
3. Hordozható. Ezzel a design, mint a kemencék hasonlóak a korsók egy nagy méretű agyagból vagy samottal. A fentiekből fémelemekkel van ellátva. Ez lehet foganatok, horgok, amelyeket a termékek, keretezés stb. Ez a kategória tartalmazza az elektromos tandoort.

Tydandy és különbségek

1. Az ilyen kemencék minden típusa csőcsatornával rendelkezik. Az alsó részen található, és biztosítja, hogy biztosítsák a levegő áthaladását a fa felé, amikor a tandoor felmelegszik.
2. Az első két kategóriából származó kemencéket magánterületeken használják. A szokásos pihenésre a természetben hordozható opciók használják. A hordozható kemencék több alfajba oszthatók: keleti, szarmat nagy, don.
3. A szomorúakat elsősorban az első két kategória kemencék használják, mert önállóan lehetnek.
4. A Tandarnak egyszerű eszköze van, és egyszerűen működik. Használatához nincs sok nyersanyag.
5. Ez a kemence nagyon hasonlít az agyag kazánhoz, amely az aljzat közelében található, alul. A fentiekben van egy speciális lyuk. A képzelet alja egy másik lyuk.
6. Kívülről a tandyard téglák segítségével hajtogatott. A sütők és a tégla közötti tér sóval, agyaggal vagy homokkal borít. Vagyis az összes használt anyag jó hőelemek. Formájának köszönhetően a kemence elegendő ahhoz, hogy elfogja a tűzből kimenő hő sugárzását. A kemence munkájában kialakított összes hő felszívódik. Ezután Tandan fokozatosan felszabadítja. De a hő nem a külső közegbe, hanem a belső. Ez biztosítja a fenntartását a magas és egyenletes hőmérséklet a kemencében, és annak lehetőségét, ételt, még akkor is, ha a szén teljesen eltávolítottuk.

Alapvető szabályok és ajánlások

Leggyakrabban a Tandoor gyártása a következő jellemzők szerint történik.

1. A kemence magassága legfeljebb 1,5 m lehet.
2. A központi rész körülbelül 1 m hosszú átmérőjű.
3. A Tandora létrehozásához az agyag különleges ellátással készül. Nagyon jól tudták, de nem kezek, hanem lábak. Ez lehetővé teszi, hogy megkapja az anyag szükséges sűrűségét. Az edzés után az agyag 24 órán át marad. Aztán ismét gyúrjuk egyszer.
4. Annak ellenére, hogy ez az alakban ez a sütő egy nagy agyag potra hasonlít, a gyártás egyáltalán fazekas körökön készült. Szalagmodellezést használ.
5. A felkészült agyagból olyan görgőket készít, amelyek vastagsága több mint 6 cm. Ezekből a görgőkből egy tandoor réteget kell fektetni. A görgőknek kicsit meg kell lezárniuk. Ezt követően védeni kell őket.
6. Ennek eredményeként a hajó által csonkolt.
7. Ezután a terméket a napsütésben kell hagyni, hogy sikerüljön. A száraz tandannak legalább 1 hónapra van szüksége.

Azok számára, akik ezt a gyártási sorozatot használják, leggyakrabban az első alkalommal nem lehet Tandoor készíteni. Minden, mert az agyagnak fel kell vennie, és nagyon óvatosan fel kell készülnie. Csak a megfelelő kiválasztott és jól elkészített anyagból igazán magas színvonalú tando lehet. Előkészületek, különös figyelmet kell fordítani az agyagzsír arányának betartására. Még a legjelentéktelenebb eltérés a megállapított normák vezethet, hogy a kemence kezd feltörni. Ugyanakkor pontosan kiszámított arányok nem léteznek. Minden attól függ, hogy csak az agyag következetességétől függ.

A kis eltérések megengedettek, ha a kemence varrat szélessége 3-5 mm. Ebben az esetben, még akkor is, ha a falazat megreped, ezek a repedések meglehetősen egyszerűek lesznek. A juh gyapjú vagy teve adható az agyag hőszigetelésének növelése érdekében. Ez lehetővé teszi, hogy erősebb legyen.

A Tandoor megoldásának főzéséhez nagyon komolyan és felelősségteljesen kell kezelni, mert még a legkisebb hiba is megfordíthatja az összes tandoor építését haszontalan üzletbe. Ezért sok ember a mesterek segítségét szolgálja ezen a területen. Tandara gyártásához használhat egy másik utasítást. Sokkal könnyebb, mint a szabvány, így az ügy során kevesebb probléma merül fel.

Kiválasztjuk a Tandoor Execution típusát

1. A TANDOORE kezelőgyártásához nemcsak az agyag használható. Ma a DACMS aktívan használja a hagyományos téglákat. Egy ilyen kemence könnyebbé tétele, mert Agyag már nem lesz a fő összetevő. Nem kell aggódnia, hogy nagyon pontos következetességet teremt.
2. Ha jól kövesse az utasításokat a gyártás, akkor lehet, hogy egy tandoor saját kezűleg festett, mint számos fénykép mutatja a hálózaton.

Tandan tégla

A kemence készítéséhez szükségünk van az anyagokra:

• tégla;
• rács rács
• az alapvető falazathoz használt cement;
• homok;
• agyag;
• víz;
• vaslapok (horganyzott).

A szükséges eszközök közül:

• mester rendben;
• lapát.

Egy tégla tandyard számos előnye van. A főbbek:

1. A szerkezethez szükséges anyag hozzáférhetőbb.
2. Minden hiba kijavítható még a kemence építésének végén is. A Tandyra alapja téglából készül. Az oldalról, belsejében helyezkednek el, agyagréteggel vannak lefedve. Ennek köszönhetően az agyagra gyakorolt \u200b\u200brepedések esetén nagyon könnyű lehet lezárni. Ebben az esetben a helyes anyag kiválasztása nem túl sok érték. És az agyag kiválasztásának standard modelljében mindentől függ.
3. A sütő műszaki paraméterei nem rosszabbak a hagyományos Tandoor paramétereihez.
4. Nem annyi nyersanyagot igényel, mint a manga, ezért sokkal könnyebb használni egy ilyen kemencét és jövedelmezőbb.
5. Az élelmiszer előkészítése során a Tandor nem emeli ki az emberi egészségre veszélyes anyagokat, mert környezetbarát anyagokból készül.
6. A főzés elég gyorsan következik be, mivel a falak nagyon jól felmelegednek.
7. Az étel soha nem fog hamis.
8. A Tandarnak korlátlan élettartama van.

Hogyan készítsünk egy TANDAN-t

Egy ilyen kemence kétféle típusú: föld és földalatti. Mindkét lehetőség megközelítőleg ugyanolyan népszerűséggel rendelkezik. De a földi sütő könnyebben készül.

Földi tandoor csináld magad: oktatás

Az építés megkezdése előtt világosan meg kell érteni, hogy a sütő kitörölje:

• a magasság 129,2 cm;
• a kupola 8 sorból áll - 54,4 cm;
• az átmérő érték 100 cm;
• a függőleges rész magassága 54,4 cm.

Ezután folytathatja az építkezést:

1. Válasszon megfelelő helyet a kemence építéséhez. A Tandar-t legalább 3 m-re kell eltávolítani az épületektől és a növényzetektől. A talajra homokos vagy sziklásra van szükség. Nem lehet nedves, a víz nem lehet túl közel a felülethez.
2. Készítsen alapot. Fontos kiszámítani a teret, hogy a téglák lefektetése megtörténik.
3. Indítsa el a falazat. Az elkészített alapon jelölje meg a kört. Kezdje elállítani egy téglát tőle. A körben lévő hely az utolsó fordulóban van kitöltve. El kell hagynia a helyet a csatorna számára.
4. A fekvés során minden tégla a csilémi oldalak szomszédosnak kell lennie, a belső oldalon található. A téglák elhelyezése a kanalakra van szüksége.
5. A számítási folyamat során meg kell emlékezni az agyag belső bevonására. Javasoljuk, hogy mérlegelőt alkalmazzon. A kezed javítása előtt vizet kell tenni.
6. A 2. sor kialakításakor át kell fedni a csatornát. Nagy méretű csatorna nem lesz szükség, 6,8x20 cm elegendő.
7. Az összes fennmaradó réteg elrendezését analógia végzi. Ne feledje a bevonatot. A téglák kötését helyesen kell elvégezni a 8. sor mindegyikére.
8. A 9. rétegből meg kell tennie a kupola kialakulását. Ugyanakkor nagyon pontosan ki kell számolnia a váltás értékét.
9. A folyamatban lesz vágás. A csiszológép nagyon jó, hogy megbirkózzon ezzel.
10. A fő lyuknak 50 cm méretűnek kell lennie. Ez 8 sor esetén csökkenteni kell az átmérő felét (50/8 \u003d 6,25 cm). Mivel A tandar mindkét oldalán szűkül, majd a számítás: 6.25 / 2 \u003d 3,125.
11. A kemence belsejének falazatának és bevonásának befejezése után ki kell törekedni. Ehhez a falazathoz használt agyag használható.
12. Minden kültéri varratnak jól kell kitöltenie.
13. Miután a terméket több órán át hagyni kell a napsütésben, hogy sikeres legyen.
14. Töltse ki a sütőt a tetejére. Menj tűzre. Segíteni fogja az agyagot, amelyet falazatra használtak.
15. Adja meg a kályhát kívülről. Ezt csak függőlegesen végzik. A falaknak meg kell érinteniük a tűzhely falát. Az összes réseket fel kell tölteni. Szükséges, hogy a kemence nagy mennyiségű fűtőt gyűjtsön, nagy mennyiségű üzemanyag nélkül.
16. Miután megszáradta az ív felett található helyet, meg kell töltenie a homokot. Agyag alkalmas helyett.
17. Készítsen fedelet a sütőre. Használhat egy fát, vagy készítsen egy fém fedelet.
18. Most a Tandoor használható a rendeltetési célra.

Föld Tandar: oktatás

Az ilyen kemencét kényelmesebb, mint a talaj. A gyártási folyamat nem túl különbözik, de vannak bizonyos nehézségek:

1. A gödör földjén kell ásni, ami megfelel a tandyard méretének.
2. Rendezze el az alapot, valamint a földi kemencét.
3. Helyezze el a sütőt úgy, hogy a függőleges rész a gödörben van, és a kupola kívül maradt.
4. A csatorna, amely szükséges elgondolkozott, az is történik, valamint a szárazföldi tandyard.
5. Az ilyen kemence kupoláját nagyon óvatosan kell kizárni.

Tandair csináld magad: rajzok

A sütő gyártásának megkezdése előtt először rajzolnia kell a rajzokat. Nagymértékben megkönnyítik a munkát. Mennyire pontosan a rajz készül, attól függ, hogy milyen korrigálódik a sütő. Nagyon sok példát találsz a hálózatra vonatkozó rajzokra, és átalakíthatja őket, és eredeti formában hagyhatja el. Minden attól függ, hogy mit akar a Tandan Man építeni.

Tandar csináld magad: videó

Az interneten sok videó van az ilyen kemencék gyártásához személyesen. Segítségükkel a tandoor önállóan sokkal könnyebb. Annak érdekében, hogy a sütő nagyon jó, az elméleti ismereteket össze kell egyesítenie a videóban bemutatott információkkal. A folyamat vizuális látása jelentősen leegyszerűsíti az ügyet, és megakadályozza a sok problémát. A valószínűsége, hogy valami nem kevésbé kevésbé.