Durante o resto na casa de campo recentemente, Tandoras são usados \u200b\u200bem vez de mangals e churrasqueira. Com a ajuda, você pode fazer um grande número de pratos variados. Pode ser feito o seu próprio. Mas esse processo leva muito tempo e requer habilidades especiais, portanto, é impossível chamá-lo simples.

Tandan faz você mesmo

Tandar é um fogão ardente. É usado principalmente na Ásia. Com ele, você pode preparar um número suficientemente grande de pratos variados. Na maioria das vezes, Bajado de pão, carne e legumes correm. Para o forno funcionou, um monte de necessidades de Saksaul.

Espécies e características de Tydanda

Existem várias variedades de tandoores que são usadas hoje.

1. Chão. Tais fornos em seu projeto são muito semelhantes à metade do jarro. Eles são instalados na fundação fabricados separadamente.
2. Terra. Esta variedade inclui dois tipos de fornos. O primeiro deles não é um poço muito profundo que tem paredes lisas feitas de barro. A segunda é semelhante à base, em forma semelhante a um ovo. De cima, ela tem um buraco rígida. No fundo do forno está equipado com um outro furo para a remoção do ar. Tais fornos são colocados em furos especialmente escavadas. Estes tands tem um tubo que está ligado ao orifício inferior. Outro final ela sai acima do solo.
3. Portátil. Com a sua concepção, estes fornos são semelhantes para os jarros de um grande tamanho de argila ou Chamot. De cima há uma tampa com itens de metal. Pode ser pegas, ganchos que estão suspensos por produtos, enquadramento, etc. Esta categoria inclui tandoor elétrico.

Tydandy e Diferenças

1. Cada tipo de tais fornos têm um canal do tubo. Ele está localizado na parte inferior e serve para garantir a passagem de ar para a madeira quando a tandoor começa a aquecer.
2. Fornos das duas primeiras categorias são usados \u200b\u200bem territórios privados. Para o resto de costume na natureza são usados \u200b\u200bpor opções portáteis. fornos portáteis são divididos em mais de várias subespécies: Oriental, Sarmat Big, Don.
3. Sades são usados \u200b\u200bprincipalmente pelos fornos das duas primeiras categorias, porque eles podem ser feitos de forma independente.
4. Tandar tem um dispositivo simples e funciona muito simplesmente. Para a sua utilização, não há muitas matérias-primas.
5. Este forno é muito semelhante à caldeira de argila, que está localizado perto da parte inferior, com a parte inferior. Acima há um buraco especial. O fundo para a imaginação é outro buraco.
6. Do lado de fora, o tandyard é dobrada com a ajuda de tijolos. O espaço entre os fornos em si e o tijolo é coberto com sal, argila ou areia. Ou seja, todos os materiais utilizados são boas baterias térmicas. Graças à sua forma, o forno é suficientemente capaz de captar a radiação de saída de calor do fogo. Todo o calor que é formado durante o trabalho do forno é absorvido por ele. Então Tandan gradualmente libera-lo. Mas o calor não vai para o meio exterior, mas no interior. Ele proporciona a manutenção de temperaturas elevadas e suaves na fornalha e a possibilidade de cozinhar alimentos, mesmo se os carvões foram completamente removidas.

Regras e recomendações básicas

Na maioria das vezes, a fabricação de tandoor ocorre de acordo com as seguintes características.

1. A altura da fornalha pode ser não mais do que 1,5 m.
2. A parte central tem um diâmetro de cerca de 1 m de comprimento.
3. Para criar um Tandora, argila preparar com cuidado especial. Eles sabiam muito bem, mas não as mãos, mas as pernas. Isto permite-lhe obter a densidade necessária do material. Após o treino, a argila é deixada durante 24 horas. Em seguida, ele é mais uma vez amassada uma vez.
4. Apesar do fato de que este forno em forma se assemelha a uma grande panela de barro, a fabricação é feita em tudo em círculos cerâmica. Ele usa uma fita de modelagem.
5. A partir dos rolos preparados argila make cuja espessura é superior a 6 cm. A partir desses rolos que você precisa para colocar uma camada tandoor. Rolos precisa para achatar um pouco. Depois disso, eles devem ser protegidos.
6. Como resultado, você pode ser truncado pelo navio.
7. Em seguida, o produto deve ser deixada ao sol para que ele sucessos. Dry Tandan precisa de pelo menos 1 mês.

Para aqueles que usam essa sequência de produção, na maioria das vezes não é possível fazer uma tandoor desde a primeira vez. Tudo porque necessidade de barro para pegar e preparar com muito cuidado. Só a partir do material corretamente selecionados e bem preparado pode ser realmente tando de alta qualidade. Na preparação, atenção especial é necessário para pagar a observância das proporções de argila de gordura. Mesmo o desvio mais insignificante das normas estabelecidas pode levar ao fato de que o forno começará a rachar. Ao mesmo tempo, não existem proporções precisamente calculados. Tudo dependerá apenas da consistência do próprio barro.

Pequenos desvios pode ser permitido se a largura da costura de forno é de 3 a 5 mm. Neste caso, mesmo que a alvenaria começa a rachar, estas fissuras será incorporado bastante simples. A lã de ovelha ou camelo pode ser adicionado para aumentar o isolamento térmico em argila. Ele também permite que você faça um design mais forte.

Para cozinhar uma solução para tandoor, é necessário tratar muito a sério e responsável, porque mesmo o menor erro pode transformar toda a construção de um tandoor em um negócio inúteis. Por isso, muitas pessoas recorrem à ajuda de mestres nesta área. Para a fabricação de Tandara, você pode usar outra instrução. É muito mais fácil do que o padrão, por isso há menos problemas durante o caso.

Nós escolhemos o tipo de execução tandoor

1. Para o fabricante manipulação do tandoore, não só argila pode ser usada. Hoje, os dacms estão ativamente usando tijolos comuns. forno tal fazer muito mais fácil, porque Argila não será mais o principal componente. Não há necessidade de se preocupar com a criação de uma consistência muito preciso.
2. Se você seguir claramente as instruções para a fabricação, você pode fazer um tandoor com suas próprias mãos, parecendo inúmeras fotos apresentadas na rede.

Tandan de tijolos

Para fazer este forno, precisamos de materiais:

• tijolo;
• grelha grelha
• cimento usado para alvenaria fundamental;
• areia;
• argila;
• agua;
• chapas de ferro (galvanizado).

A partir das ferramentas que você precisa:

• mestre OK;
• pá.

A tandyard tijolo tem uma série de vantagens. Os principais são:

1. O material necessário para a estrutura é mais acessível.
2. Todos os erros podem ser corrigidos, mesmo no final da construção do forno. A base do tandyra é feita de tijolos. A partir do lado, no interior localizado, elas são cobertas com uma camada de argila. Devido a isso, em caso de rachaduras no barro, eles podem ser muito fácil de perto. Neste caso, a seleção do material correto não é muito valor. E no modelo padrão da seleção de argila depende de todos.
3. Os parâmetros técnicos deste forno não são inferiores aos parâmetros do tandoor tradicional.
4. Não leva muito matérias-primas como para a manga, por isso, é muito mais fácil de usar tal forno e mais rentável.
5. Durante a preparação de alimentos, a Tandor não destacar as substâncias perigosas para a saúde humana, porque é fabricado a partir de materiais ecológicos.
6. Cozinhar ocorre muito rapidamente devido ao fato de que as paredes são muito bem aquecido.
7. Alimentos nunca será falso.
8. Tandar tem uma vida útil ilimitada.

Como fazer um Tandan de tijolo fazê-lo sozinho

forno Tal pode ser construído dois tipos: solo e subsolo. Ambas as opções apreciar aproximadamente a mesma popularidade. Mas o chão do forno será mais facilmente feita.

Chão tandoor fazê-lo sozinho: instrução

Antes do início da construção, é necessário entender claramente o que o forno vai sair:

• a altura será 129,2 cm;
• a cúpula será composto de 8 filas - 54,4 cm;
• o valor do diâmetro é de 100 cm;
• a altura da parte vertical é de 54,4 cm.

Em seguida, você pode avançar para a construção:

1. Escolha um local adequado para construir um forno. Tandar deve ser removido, pelo menos, 3 m de edifícios e vegetação. O solo é necessário ou arenoso ou rochoso. Não deve ser molhado, a água não pode ser demasiado perto da superfície.
2. Faça uma fundação. É importante calcular o espaço que a colocação de tijolos irá tomar.
3. Comece a alvenaria. Na base preparada, marcar o círculo. Comece colocando um tijolo a partir dele. O espaço dentro do círculo é preenchido na última volta. Você deve sair de um lugar para o canal.
4. Ao colocar, cada tijolo deve dizer respeito ao adjacente pelos lados da telha, localizado no lado interno. Colocar tijolos precisam colheres.
5. Durante o processo de cálculo, é necessário lembrar o revestimento interno da argila. Recomenda-se aplicar uma medida. Antes de melhorar a mão, é necessário fazer água.
6. Ao formar uma 2ª linha, é necessário sobrepor o canal puto. Grande canal de tamanho não será necessário, 6,8x20 cm é suficiente. A colocação da rede é imediatamente executada.
7. O layout de todas as camadas restantes é realizado por analogia. Lembre-se sobre o revestimento. A bandagem de tijolos deve ser realizada corretamente para cada uma das 8ª linhas.
8. Da 9ª camada você precisa fazer a formação da cúpula. Ao mesmo tempo, você precisa calcular com precisão o valor da mudança.
9. No processo, haverá um corte. A máquina de moagem é muito boa para lidar com isso.
10. O buraco principal deve ser de 50 cm de tamanho. Ou seja, para 8 linhas é necessário reduzir a metade do diâmetro (50/8 \u003d 6,25 cm). Porque TANDAR será reduzido em ambos os lados, então o cálculo é: 6.25 / 2 \u003d 3,125.
11. Após a conclusão da alvenaria e revestimento do interior do forno, é necessário enganá-lo fora. Para fazer isso, Clay usado para a alvenaria pode ser usado.
12. Todas as costuras ao ar livre devem ser bem cheias.
13. Depois que o produto deve ser deixado ao sol por várias horas, para que ele tenha sucesso.
14. Preencha o cinema do forno até o topo. Vá em chamas. Isso ajudará a endurecer a argila, que foi usada para a alvenaria.
15. Digite o fogão do lado de fora. É realizado apenas verticalmente. Suas paredes devem tocar nas paredes do fogão é bastante apertado. Todas as lacunas entre eles devem ser preenchidas. É necessário que o forno pode coletar uma grande quantidade de calor necessário para cozinhar, sem uma grande quantidade de combustível.
16. Depois de secar o espaço localizado acima do arco, você precisa preencher com areia. A argila é adequado em vez disso.
17. Faça uma cobertura para o forno. Você pode usar uma árvore ou fazer uma tampa de metal.
18. Agora, o tandoor pode ser usado para a finalidade pretendida.

Terra Tandar: Instrução

forno tal é utilizado mais conveniente do chão. O processo de fabricação não é muito diferente, mas há certas dificuldades:

1. É necessário cavar no chão do poço, o que corresponde ao tamanho da tandyard.
2. Organizar a fundação, bem como para o forno chão.
3. Coloque para fora do forno de modo a que a parte vertical é no poço, e a cúpula permaneceram do lado de fora.
4. O canal, que é necessário para ponderado, também é feito, assim como para tandyard terra.
5. A cúpula de tal forno deve ser cuidadosamente exclusa.

Tandair faz você mesmo: desenhos

Antes de iniciar a fabricação do forno, você deve primeiro construir desenhos. Eles facilitarão muito o trabalho. De quão precisamente o desenho será elaborado, dependerá de como o forno correto será construído. Você pode encontrar muitos exemplos de desenhos na rede e convertê-los, e você pode sair no formulário original. Tudo vai depender do que Tandan Man quer construir.

Tandar faz você mesmo: vídeo

Na internet há muito vídeo para a fabricação de fornos pessoalmente. Com sua ajuda, o tandoor é independentemente muito mais fácil. Para garantir que o forno seja muito bom, você precisa combinar conhecimento teórico com as informações apresentadas no vídeo. A visão visual do processo simplifica muito o caso e impede muitos problemas. A probabilidade de fazer algo não é muito menos.