Podobno kot oreški, Bruselj KOMS je mogoče videti v supermarketih, na naših mestih pa se ta čezmorski gost redko pada čez. Iz nekega razloga so hiše brezbrižne, mnoge pa niti ne predstavljajo, kako izgleda, in zaman, ker v drugih vrstah zelja ni vitaminov, kot v njem. Po branju članka se boste naučili, kakšna je vrednost bruseljskega zelja, o njenem gojenju, skrbi za njo.

O koristih Bruseljskega zelja

Bruseljsko zelje, fotografija spodaj, je zelena in vijolična, zadnji knockerji pa so manjši, vendar sta oba uporabna.

Miniaturne kroglice bruseljskega zelja vsebujejo skoraj isti nabor vitaminov kot najbližjih sorodnikov, vendar v odstotkih njihovih bistveno več:

• vitamin C, ki ostaja ohranjen med predelavo in shranjevanjem je več kot 3-5-krat. Enak znesek je tudi v črni barvi;
• drugi vitamini - RR, A, B1, B2, B5, B6, B9, E in preseganje njihove vsebine v drugih vrstah 2 do 3-krat.

Obstajajo v IT in mineralne soli: jod, kalij, železo, fosfor, natrijev, kalij, kalcij, sladkor, vlakna, škroba, aminokisline, encimi, surovi beljakovine. Poleg tega je v njem 5-krat več kot v običajnem in barvah v tem kazalniku več kot 3-krat, v kakovosti pa je enako meso in mlečni izdelki, ki se zelo redko najdemo v rastlinah.

Ameriški znanstveniki so opredelili najbolj koristno premoženje bruseljskega zelja - za preprečevanje takšnih vrst onkoloških bolezni, kot so rak pljuč, maternica, prsi zaradi vsebnosti aktivnih snovi proti staranju v uspešnih razsežnostih, ki so indole, fifznutri in folates. Sok Bruseljskega zelja, kot ojačevalnik funkcije Pankreas.

Brusine skrivnosti

Bruseljsko zelje med gojenjem zahteva enake tehnike kot gojenje drugih predstavnikov svinje zelja, vendar ima še vedno svoje lastne značilnosti:

• Najprej je kultura, odporna na zmrzano. Sayling Nekatere svoje sorte se počutijo dobro na -7 stopinj C, in celo -10 odraslih rastlin so sprejemljivi.
• Drugič, zelo ljubi svetlobo. Če je ostrenje, se kokanneli ne morejo vključiti.
• Tretjič, lažje je kot druga zelje, ki prenaša pomanjkanje vlage, čeprav nekoliko zmanjšuje donos.
• Četrtič, potrebuje izključno plodno zemljo. Na slabih tleh se slabo razvija, kerizira, če je potrebno, je zelo pozno. Na kislih tleh sploh ne rastejo.

Rastoče sadike

Vse sorte tega zelja imajo dolgo rastočo sezono - od 160 do 180 dni. Zato pride do pridelave za bruseljsko zelje predvsem s sadikami. Optimalno trajanje sajenja semen - sredi marca. Algoritem je naslednji:

1. Ko kupite neobdelana semena, za dezinfekcijo, smo znižali v vodi s temperaturo + 50 ° C 20 minut, nato pa takoj minut do 2 v mrazu.
2. Sušimo, dokler ni v razsutem stanju.
3. Takoj pred sajenjem ponovimo postopek namakanja in trdimo sajenje materiala pri temperaturi približno +2 ° C za en dan.
4. Napolnite lonec ali škatle z višino 50 mm rodovitne zmes tal, voda, sejalna semena.
5. Posode postavimo na oken, kjer se temperatura hrani na ravni 18 do 20 ° C. Po 5 dneh, ko gre zelje, nastavite drugi temperaturni režim - največ + 9 ° C.
6. Mi vodo, izvajamo, odstranimo šibke rastline, krmo.
7. Izberite sadike v 2 tednih in redno krmo. To naredimo 3-krat:

• en teden po potopu, raztapljanje kalijevih gnojil in amonijevega nitrata za 2 g in 4 g superfosfat;
• 14 dni po prvem postopku, enake sestave, vendar smo podvojiti koncentracijo raztopine;
• 2 dni pred pristankom na postelji, mešanje amonijevega saltper, superfosfat, kalijevih gnojil z litrom vode 3, 5, 8 g oz.

Če obstaja veliko sadik, potem semena so bolje, da pade v rastlinjaku ali rastlinjaku, ki se drži naslednjih pravil:

• razmak med vrsticami - 8 cm;
• setev stopnja - 5 semen na 1 m;
• globina vodnjaka - 10 mm.

Smo poslali sadik na vrtu ob incidentu 1,5 mesecev po setvi semena, ko je že 4-5 prave liste. To je ponavadi konec maja.

kuhanje Groke

Priprave je treba začeti od jeseni. Ob istem času, ne pozabite, da je Bruselj zelje raste tudi po pesa, paradižnik, čebula, kumare, krompir. Tla raje ilovnata, kraj je dobro osvetljena Z izbiro ustreznega območja za te parametre, začeti pripravljati vrt:

1. Odstranimo plevel, globoko odhodu.
2. Uvajamo komposta ali gnoja, ne samo sveže - 5 kg na 1 kvadratni meter. m, Mineralna gnojila na stopnji 1 kvadrat. M:

• dušik - 10 g;
• fosforjem, prednostno enostavna in dvojno superfosfat - 8 g;
• potasy je bolje, da vsebuje natrij, t.j. Sulfat kalijev, Selith Potashnya - 12 g.

Trije koraki do dobrega pridelka

1. Pred sadike sajenja, so ležišča oplojena z izdelavo mešanice z nadevom s lesnega pepela -. Za 1 kvadratnih M vedro humusa in politone bregu pepela.
2. Izdelava vrtin na razdalji 0,6 m glede na drugega. Enaka razdalja ostane med vrsticami.
3. Mi vodi zmerno, ne omogoča tal tla.

Skrb za bruseljske zelja

To ne zahteva Bruselj zelje pretirane skrbi, vendar pa ne bo rasla samo po sebi. Da bi dobili obilno žetev v obliki ozkih, normalne velikosti orehov, so potrebni nekateri odtenki:

1. 2 tedna po izkrcanju zelje na stalno mesto, ko so rastline opazno narašča, sprejme svojo perutninsko leglo v razmerju 1:10 ali kravo-1: 6, ali živ - 1: 4. Mineralna gnojila so primerni - dušik 25 g, koliko kalij in 20 g fosforja.
2. Ko nomadi začeli obliki, pripravimo drug hranjenje, z zneskom povečanja dušika in kalija v 5 g.
3. Da bi se zaščitili pred škodljivci, zrahljamo zemljo tedensko in potresemo je pepel.
4. Da bi spodbudili rast Kochanchikov, ob koncu avgusta, ko bodo želeli podoben grah, odrezati zgornjo ledvico na rastline, konec septembra in na začetku oktobra odstranite povsem vrhove z nerazvitimi ledvicami stresa .
5. Če smo opazili, da so žalilne muhe začele napadati rastline, potegnite mrežo čez posteljo, dokler ne postavi jajc.
6. Ko so rumeni listi rumeni, pravi, da rastline nimajo dušika. Shranite položaj z dodajanjem pohotne moke.

Pomembno: Nikoli ne potopite bruseljskega zelja. To bo pripeljalo do povečevanja Kochanchikov.

Odstranite pridelek

Žetev bruseljskega zelja, gojenja in skrbi, ki zavzema dokaj dolgo obdobje - od marca do oktobra, porabijo v več tehnikah, kot so oreščki zori, ko postanejo gosta, sijoča, in v premeru, da bo dosegla 30 mm. Poseben okus je žetev, sestavljena med zmrzali.

Kako rešiti gojenje

Ko je vprašanje, kako raste Bruselj, se je odločil, drugi pojavi - kako ohraniti žetev? Vsak gostitelj ima svojo rešitev:

1. Shranite to vrsto zelja v glavnem v zamrznjeno obliko, medtem ko je ponovno zmrzal neveljaven. Že nekaj časa lahko leži in samo v hladilniku v plastični vrečki.
2. Obstaja še en način za shranjevanje bruseljskega zelja - desno na postelji skupaj s steblom. Listi niso potrebni za zmanjšanje, služijo kot zatočišče za Kochenchov. Pynik služi tudi kot dodatno izolacijo - nekateri vrtnarji so prekrit z zeljenimi palmami. Seveda, dolgo zelje ne bo trajalo, le do -10 ° C.
3. Ko zelje ni popolnoma odstranjen, in velike zmrzali so že na pragu, nagibajo rastline in pokrivajo izolacijo vse postelje ali izboljšajo vse z koreninami in nižje v kleti, posuto s koreninami peska.

Vnesite na vaši postelji, da je to čudovito rastlino. To jih bodo okrasili in vam bo z vitamini, minerali in boste postali manj bolni, in poleg tega - jedi iz bruseljske zelja bo prinesla vrsto v vaši prehrani, in vam bo zagotovo všeč. Prepričati o tem bodo poskušali avtorja tega videa: