Med počitkom na koči se namesto mangals in žara uporabljajo Tandoras. S svojo pomočjo lahko naredite veliko število raznolikih jedi. To je mogoče storiti. Toda ta proces traja veliko časa in zahteva posebne veščine, zato je nemogoče, da ga pokličete preprosto.

Tandan to naredi sam

Tandar je peč. Uporablja se predvsem v Aziji. Z njo lahko pripravite dovolj veliko število raznolikih jedi. Najpogosteje se peči kruh, meso in zelenjava. Za obdelano peči, potrebe Saksaul.

Vrsta in značilnosti Tydanda

Danes se uporabljajo več vrst tandoorov.

1. Tla. Takšne peči pri njihovem oblikovanju so zelo podobne polovici vrča. Nameščeni so na fundaciji, izdelanih posebej.
2. Zemlja. Ta sorta vključuje dve vrsti peči. Prvi med njimi ni zelo globoka jama, ki ima gladke stene, narejene iz gline. Druga je podobna osnovi, v obliki spominja jajce. Od zgoraj, da ima togo luknjo. Na dnu peči, je opremljen z drugo luknjo za odstranitev zraka. Takšne peči so postavljeni v posebej izkopanih lukenj. Te tands ima cev, ki je pritrjena na spodnjo luknjo. Še en konec ona pride ven nad tlemi.
3. Prenosni. Po svoji zasnovi, take peči so podobni vrči velike velikosti gline ali Chamot. Od zgoraj je pokrov s kovinskimi predmeti. To je lahko ročaji, kljuke, ki so suspendirani z izdelki, oblikovanje, itd Ta kategorija vključuje električni Tandoor.

Tydandy in razlike

1. Vsak tip takšnih peči ima cevni kanal. To se nahaja v spodnjem delu in služi, da se zagotovi pretok zraka v gozdu, ko se Tandoor začne, da se ogreje.
2. Peči iz prvih dveh kategorij, ki se uporabljajo v zasebnih prostorov. Za običajen počitek v naravi, so s prenosnimi možnosti uporabljajo. Prenosni peči so razdeljeni v več kot nekaj podvrst: vzhodni, Sarmat Big, Don.
3. Sades jih peči prvih dveh kategorij se uporablja predvsem, ker se jih lahko samostojno.
4. Tandar je preprosto napravo in deluje zelo preprosto. Za njeno uporabo, ni veliko surovin.
5. Ta peč je zelo podoben kotla gline, ki se nahaja v bližini dna, z dnom. Predvsem pa je posebna luknja. Dno za domišljijo je še ena luknja.
6. Od zunaj, je tandyard zložiti s pomočjo opeke. Prostor med samega pečice in opeke je prekrita s soljo, gline ali pesek. To pomeni, da vsi uporabljeni materiali so dobri Termične baterije. Zahvaljujoč svoji obliki, peč je lahko dovolj, da zajame sevanje toplote izhodnih iz ognja. Vsa toplota, ki nastaja pri delu peči absorbira njim. Potem Tandan postopoma sprošča. Toda toplotno gre ne na zunanji medij, ampak v notranji. To omogoča ohranjanje visokih in gladkih temperature v peči in možnost kuhanje hrane, tudi če so premogi v celoti odstraniti.

Osnovna pravila in priporočila

Najpogosteje je proizvodnja Tandoor pojavi v skladu z naslednjimi značilnostmi.

1. Višina peči more biti več kot 1,5 m.
2. Osrednji del ima premer okoli 1 m.
3. Če želite ustvariti Tandora, se glina pripravite s posebno nego. Zelo dobro so vedeli, vendar ne roke, ampak noge. To vam omogoča, da dobite potrebno gostoto materiala. Po vadbi je glina ostala 24 ur. Potem je enkrat ponovno gnete enkrat.
4. Kljub dejstvu, da ta pečica v obliki spominja na velikega glinenega lonca, je proizvodnja narejena na vseh na keramičnih krogih. Uporablja modeliranje traku.
5. Iz pripravljene gline naredijo valje, katerih debelina je več kot 6 cm. Od teh valjčkov morate položiti tandoor plast. Valjarji morajo malo poravnati. Po tem jih je treba zaščititi.
6. Posledica tega je, da se plovilo skrajša.
7. Nato je treba izdelek pustiti na soncu, tako da uspe uspe. Suho Tandan potrebuje vsaj 1 mesec.

Za tiste, ki uporabljajo to zaporedje izdelave, najpogosteje ni mogoče, da bi prvič naredili tandoor. Vse zato, ker je treba Clay pobrati in zelo previdno pripraviti. Samo iz pravilno izbranega in dobro pripravljenega materiala je lahko zelo kakovostna Tando. V pripravi je treba posebno pozornost nameniti plačilu upoštevanja deleža glinenih maščob. Tudi najbolj neznatno odstopanje od uveljavljenih norm lahko privede do dejstva, da se bo peč začela razpokati. Hkrati, natančno izračunani delež ne obstajajo. Vse bo odvisno samo od skladnosti samega gline.

Majhna odstopanja je dovoljena, če je širina peči šiv od 3 do 5 mm. V tem primeru, tudi če se zidar začne razpadati, bodo te razpoke vdelane precej preproste. Dodamo ovčje volne ali kamele, da se poveča toplotna izolacija v gline. Prav tako vam omogoča, da oblikovanje močnejši.

Če želite kuhati raztopino za tandoor, je treba zelo resno in odgovorno obravnavati, saj lahko tudi najmanjša napaka vse konstrukcije tanda v neuporabno poslovanje. Zato mnogi ljudje zatekajo pomoč mojstrov na tem področju. Za izdelavo Tandara lahko uporabite drugo navodilo. To je veliko lažje kot standard, tako da je v primeru manj težav.

Izbiramo vrsto izvajanja tandoor

1. Za ravnanje proizvajalca Tandoore, ne samo gline lahko uporabite. Danes, DACMS aktivno uporabljajo navadne opeke. Takšna peč, ki je lažja, ker Glay ni več glavna sestavina. Ni treba skrbeti za ustvarjanje zelo natančne doslednosti.
2. Če očitno sledite navodilom za proizvodnjo, lahko naredite tandoor z lastnimi rokami, ki izgledajo kot številne fotografije, predstavljene v omrežju.

Tandan opeke

Če želite narediti to peč, potrebujemo materiale:

• opeka;
• rešetka rešetka
• cement, ki se uporablja za temeljno zidovo;
• pesek;
• glina;
• voda;
• Železne plošče (pocinkane).

Iz orodja, ki jih potrebujete:

• master OK;
• lopato.

Brick Tandyard ima številne prednosti. Glavni so:

1. Material, potreben za strukturo, je bolj dostopen.
2. Vse napake se lahko popravijo tudi na koncu konstrukcije peči. Osnova Tandyra je izdelana iz opeke. S strani, ki se nahaja znotraj, so prekrita s plastjo gline. Zaradi tega se lahko v primeru razpok na gline, zelo enostavno zapreti. V tem primeru izbira pravilnega materiala ni preveč vrednost. In v standardnem modelu iz izbire gline je odvisen od vseh.
3. Tehnični parametri te pečice niso slabši od parametrov tradicionalnega tandoorja.
4. Za mango ni toliko surovin, zato je veliko lažje uporabljati takšno peči in bolj donosno.
5. Med pripravo hrane, tandor ne poudarja snovi, nevarnih za zdravje ljudi, ker je izdelana iz okolju prijaznih materialov.
6. Kuhanje se pojavi hitro zaradi dejstva, da so stene zelo dobro ogrele.
7. Hrana ne bo nikoli lažna.
8. Tandar ima neomejeno življenjsko dobo.

Kako narediti Tandan iz opeke

Takšna peč je mogoče zgraditi dve vrsti: tleh in pod zemljo. Obe možnosti uživata približno enako priljubljenost. Toda talna pečica bo lažje izdelana.

Talna tandoor to storite sami: navodila

Pred začetkom gradnje je treba jasno razumeti, kaj se bo pečica izkazala:

• višina bo 129,2 cm;
• dome bo sestavljena iz 8 vrstic - 54,4 cm;
• vrednost premera je 100 cm;
• višina navpičnega dela je 54,4 cm.

Nato lahko nadaljujete z gradnjo:

1. Izberite primerno mesto za izgradnjo peči. Tandar je treba odstraniti vsaj 3M od zgradb in vegetacije. Tla je potrebna bodisi peščena ali skalnata. Ne sme biti mokra, voda ne more biti preveč blizu površine.
2. Naredite temelje. Pomembno je izračunati prostor, da bo polaganje opeke.
3. Zaženite zidarstvo. Na pripravljeni fundaciji označite krog. Začnite polaganje opeke. Prostor v krogu je napolnjen v zadnjem zavoju. Morate pustiti mesto za kanal.
4. Pri polaganju se mora vsaka opeka zadevati sosednje strani s ploščicami, ki se nahajajo na notranji strani. Dajanje opeke potrebujejo žlice.
5. Med postopkom izračuna je treba zapomniti notranjo prevleko gline. Priporočljivo je uporabiti merjeno. Preden izboljšate roko, je potrebno narediti vodo.
6. Pri oblikovanju 2. vrstice je potrebno prekrivati \u200b\u200bkanal. Velik v velikosti kanala ne bo potreben, 6,8x20 cm je dovolj. Polaganje rešetke se takoj izvede.
7. Postavitev vseh preostalih plasti se izvaja po analogiji. Ne pozabite na premaz. Povoje opeke je treba pravilno izvesti za vsako od 8. vrsti.
8. Od 9. plasti morate narediti nastanek kupole. Hkrati morate zelo natančno izračunati vrednost premika.
9. V procesu bo obrezovanje. Stroj za mletje je zelo dobro, da se spopade s tem.
10. Glavna luknja mora biti v velikosti 50 cm. To je za 8 vrstic, ki jih je treba zmanjšati prepoliti premera (50/8 \u003d 6,25 cm). Ker Tandar se bo zmanjšal na obeh straneh, nato pa je izračun: 6.25 / 2 \u003d 3,125.
11. Po zaključku zidanja in premaza notranjosti peči je potrebno zavajati zunaj. Za to lahko uporabite glino, ki se uporablja za zidarstvo.
12. Vsi šivi na prostem morajo biti dobro napolnjeni.
13. Ko je izdelek ostal na soncu nekaj ur, da mu uspe.
14. Izpolnite pečico Shite na vrh. Pojdi na ogenj. Pomagalo bo utrjevanju gline, ki je bila uporabljena za zidarstvo.
15. Vnesite peč od zunaj. Izvaja se samo navpično. Njene stene se morajo dotakniti pečja stene je precej tesno. Vse vrzeli med njimi je treba napolniti. Potrebno je, da lahko peč zbere veliko količino toplote, potrebne za kuhanje, brez velike količine goriva.
16. Po sušenju prostora, ki se nahaja nad lokom, morate napolniti s peskom. Namesto tega je Clay primerna.
17. Naredite pokrov za pečico. Lahko uporabite drevo ali naredite kovinski pokrov.
18. Zdaj se lahko tandoor uporablja za predvideni namen.

Zemlja Tandar: Navodila

Takšna peč se uporablja bolj priročna kot tla. Proizvodni proces ni preveč drugačen, vendar obstajajo nekatere težave:

1. Potrebno je kopati v tleh jame, ki ustreza velikosti tandry.
2. Uredite temelje kot tudi za zemeljsko peč.
3. Pečico položite tako, da je navpični del v jami, kupola pa je ostala zunaj.
4. Kanal, ki je potreben za premišljeno, je prav tako opravljen, kot tudi za pristanek zemljišča.
5. Kupola take peči mora biti zelo skrbno izklenjena.

Tandair to storite sami: risbe

Pred začetkom izdelave pečice morate najprej zgraditi risbe. Močno bodo olajšali delo. Iz tem, kako natančno bo pripravljena risba, bo odvisna od tega, kako bo pečica zgrajena. Na omrežju lahko najdete precej primerov risb na omrežju in jih pretvorite, in lahko odidete v izvirni obliki. Vse bo odvisno od tega, kaj želi graditi Tandan Man.

Tandar to sami: video

Na internetu je veliko videa za proizvodnjo takšnih peči osebno. S svojo pomočjo je Tandoor neodvisno veliko lažji. Da bi zagotovili, da je pečica res dobra, morate kombinirati teoretično znanje z informacijami, ki so predstavljene v videu. Vizualna vizija procesa močno poenostavlja primer in preprečuje številne težave. Verjetnost dela nekaj ni toliko manj.