Током остатка у викендици недавно, Тандорас се користе уместо менаџера и роштиља. Уз њихову помоћ можете направити огроман број разноликих јела. Може се то урадити. Али овај процес траје пуно времена и захтева посебне вештине, тако да је немогуће назвати једноставним.

Тандан то уради сам

Тандар је гори пећ. Углавном се користи у Азији. С тим можете припремити довољно велики број разноликих јела. Најчешће печете, месо и поврће журе. За пећи радио, гомилу саксаул потреба.

Тиданда врсте и карактеристике

Постоје неколико сорти тандоореса који се данас користе.

1. Земља. Такве пећи у свом дизајну су веома слични половину бокала. Они су инсталирани на темељима произведене одвојено.
2. Земља. Ова сорта обухвата две врсте пећи. Први од њих није веома дубока јама да има глатке зидове направљене од глине. Друга је слична основи, у облику који личи на јаје. Одозго, она има крута рупу. На дну пећи је опремљен са другом рупом за уклањање ваздуха. Такве пећи су смештени у посебно ископане рупе. Ови тандс имају цев која је везан за доњем отвору. Други крај изађе изнад земље.
3. Преносив. Својим дизајном, те пећи су слични бокала великог величине глине или Цхамот. Одозго постоји поклопац са металним предметима. То може бити ручице, куке које су суспендовани од стране производе, греде, итд Ова категорија обухвата електричне Тандоор.

Тиданди и разлике

1. Свака врста таквих пећи има канал цеви. Налази се у доњем делу и служи да обезбеди ваздуха пролаз у дрвету када Тандур почне да се загреје.
2. Пећи из прве две категорије се користе у приватним просторима. За уобичајене остатак у природи се користе преносиве опција. Преносни пећи су подељени у више од неколико подврста: Еастерн, Сармат Биг, Дон.
3. Садес углавном користе пећи на прве две категорије, јер могу бити независно.
4. Тандар има једноставан уређај и ради једноставно. За његову употребу, нема много сировине.
5. Ово пећ је врло сличан глине котла, који се налази на дну, са дна. Изнад постоји посебан рупа. Дно за машту је једна рупа.
6. Од споља, тандиард је искључен уз помоћ цигле. Простор између пећи се и циглу прекривена сољу, глине или песак. То је, сви материјали су добри термалне батерије. Захваљујући свом облику, пећ је способан довољно да заузме зрачења топлоте одлазног од ватре. Све топлота која се формира у току рада пећи се апсорбује њега. Онда Тандан постепено га ослобађа. Али топлота иде не на спољашњем медиј, али у унутрашњи. Она даје одржавање високих и глатке температуре у пећи и могућности кувања хране, чак и ако су угаљ у потпуности уклонити.

Основна правила и препоруке

Најчешће, производња Тандоор јавља према следећим карактеристикама.

1. Висина пећи може бити не више од 1,5 м.
2. Централни део има пречник од око 1 м дужине.
3. Да бисте направили тандора, глине припремите са посебном пажњом. је врло добро знао да, али не и руке, али ноге. Ово вам омогућава да добијете потребну густину материјала. Након тренинга, глина је отишао за 24 сата. Затим се поново гњечи једном.
4. Упркос чињеници да је ова пећница у облику подсећа на великом земљаном лонцу, производња се врши на све на грнчарије круговима. Она користи рибон моделирање.
5. Од припремљених глина маке ваљака чија је дебљина је више од 6цм. Из ових ваљака треба да поставимо Тандур слој. Ваљци треба сравнити мало. Након тога, морају бити заштићени.
6. Као резултат тога, можете добити скраћен од посуде.
7. Даље, производ мора да остане на сунцу, тако да успеси. Суво Тандан потребно најмање 1 месец.

За оне који користе овај редослед производње, најчешће није могуће направити Тандоор од по први пут. Све због глина треба да се покупи и припремити врло пажљиво. Само са правилно одабране и добро припремљеног материјала може бити јако квалитетан Тандо. У припреми, посебна пажња је обавезан да плати поштовање глине масти размера. Чак и најбезначајнија одступање од утврђених норми може довести до тога да ће се пећи почети да пуца. Истовремено, тачније израчунати пропорција не постоје. Све ће зависити само од доследности саме глине.

Мали одступања могу дозволити уколико ширина пећи шава је од 3 до 5 мм. У овом случају, чак и ако је зидана почне да пуца, те пукотине ће бити уграђени прилично једноставан. Овце вуне или камила може да се дода да се повећа топлотну изолацију у глини. Такође вам омогућава да дизајн јачи.

Кувања решење за Тандур, неопходно је да се третирају веома озбиљно и одговорно, јер чак и најмањи грешка може претворити сву изградњу Тандур у бескорисни посао. Због тога, многи људи прибегавају помоћ мајстора у овој области. За производњу тандара, можете користити другу инструкцију. То је много лакше него стандардни, тако да су мање проблема током случаја.

Бирамо врсту извршења тандур

1. За руковање произвођача тандооре, може се користити не само глине. Данас су дацмс се активно користе обичне цигле. Таква пећ да би много лакше, јер Глина више неће бити главна компонента. Нема потребе да бринете о стварању веома прецизан конзистентност.
2. Ако јасно следите упутства за производњу, можете направити тандоор са властитим рукама, изгледати као бројне фотографије представљене на мрежи.

Тандан из цигле

Да бисмо направили ову пећ, потребни су нам материјали:

• цигла;
• решетка
• цемент који се користи за основну зиду;
• песак;
• глина;
• вода;
• гвоздени листови (поцинковано).

Из алата који су вам потребни:

• мастер ОК;
• лопата.

Транџија од опеке има низ предности. Главни су:

1. Материјал потребан за структуру је приступачнији.
2. Све грешке могу се исправити чак и на крају изградње пећи. Основа тандира је направљена од опека. Са стране се налази унутра, прекривени су слојем глине. Због тога, у случају пукотина на глини, могу се врло лако затворити. У овом случају, избор исправног материјала није превише вредности. И у стандардном моделу из одабира глине зависи од свих.
3. Технички параметри ове рерне нису инфериорни од параметара традиционалног Тандоор-а.
4. Потребно је не толико сировина као и за мангу, тако да је много лакше користити такву пећи и профитабилније.
5. Током припреме хране, Тандор не означава супстанце опасне за здравље људи, јер се производи од еколошки прихватљивих материјала.
6. Кување се дешава прилично брзо због чињенице да су зидови врло добро загрејани.
7. Храна никада неће лажирати.
8. Тандар има неограничен радни век.

Како направити таманка од опеке то и сами

Таква пећ може се саградити две врсте: земља и подземље. Обје опције уживају приближно исту популарност. Али земља пећница ће се лакше направити.

Гроунд Тандоор то урадите сами: Упутство

Пре почетка изградње, потребно је јасно разумети шта ће се испасти пећница:

• висина ће бити 129,2 цм;
• купола ће се састојати од 8 редова - 54,4 цм;
• вредност пречника је 100 цм;
• висина вертикалног дела је 54.4 см.

Даље, можете наставити са изградњом:

1. Изаберите погодно место за изградњу пећ. Тандар се морају уклонити најмање 3 мил од објеката и вегетације. Земљиште је потребно или пјешчана или каменита. То не би требало да буде мокар, вода не може бити превише близу површине.
2. Направити темеље. Важно је да се израчуна простор који ће се полагање цигле узме.
3. Покрените зидање. На припремљену темеља, означити круг. Старт полагања циглу из њега. Простор унутар круга је испуњен у последњем заузврат. Морате оставити место за канал.
4. Када полагање, свака цигла треба да се односи на суседно од тилеи стране, налази на унутрашњој страни. Постављање цигле треба да кашике.
5. Током процеса обрачуна, неопходно је да се сетимо унутрашњу облогу од глине. Препоручује се да се примени меасуреер. Пре побољшање руку, потребно је направити воду.
6. Када формирање 2. ред, неопходно је да се преклапа канал наљутио. Велике величине каналу неће бити потребно, 6.8к20 цм је довољна. Решетке полагања је одмах извршена.
7. Распоред свих преосталих слојева се врши по аналогији. Запамтите о премаза. Завој опеке треба да се обавља коректно за сваки од 8. редова.
8. Од 9. слој треба да урадите формирање куполе. У исто време, потребно је да врло прецизно израчунати вриједност смене.
9. У процесу ће бити обрезивање. Машина за млевење је веома добра да се носи са овим.
10. Главни рупа треба да буде 50 цм у величини. То је, за 8 редова неопходно је смањити преполовити пречник (50/8 \u003d 6,25 цм). Јер Тандар ће се сузити на обе стране, онда је рачуница је: 6.25 / 2 \u003d 3.125.
11. Након завршетка зидове и облагање унутрашњости пећи, потребно је да га обмане напољу. Да би то урадили, може да се користи глина користи за зидање.
12. Све на отвореном шавови морају бити добро попуњен.
13. Након што је производ треба оставити на сунцу неколико сати, тако да успе.
14. Попуните рерне сјај на врху. Иди на ватру. То ће помоћи да се стврдне глине, која је коришћена за зидање.
15. Унесите пећ са спољашње стране. То се врши само вертикално. Њени зидови треба да додирују пећ зидова је доста чврсто. Све празнине између њих треба попунити. Неопходно је да се пећ може да прикупља велику количину топлоте која је потребна за кување, без велике количине горива.
16. Након сушења простор који се налази изнад лука, морате да испуните песком. Глина је погодан уместо тога.
17. Направите маску за рерну. Можете користити дрво или направити метални поклопац.
18. Сада Тандоор се може користити за шта је намењена.

Земља Тандар: Упутство

Такав пећ се користи згодније од земље. Процес израде није превише различити, али постоје одређене потешкоће:

1. Неопходно је да копају у земљу јаме, што одговара величини тандиард.
2. Уредити основе, као и за приземљу пећи.
3. Лаи Оут Тхе Овен, тако да је вертикални део је у јаму, а купола је остао напољу.
4. Канал, који је неопходан за размишљао, такође врши, као и за земљишта тандиард.
5. Купола такве пећи треба да буде пажљиво искључена.

Тандаир то сами: цртежи

Пре него што започнете производњу рерне, прво морате да изградите цртеже. Они ће у великој мери олакшати посао. Из тада се прецизно црта цртеж, зависиће од тога колико ће се уградити рерна. Можете пронаћи прилично пуно примера цртежа на мрежи и претворити их и можете да оставите у оригиналном облику. Све ће зависити од тога шта Тандан човек жели да изгради.

Тандар Урадите то сами: Видео

На Интернету је много видео за производњу таквих пећи лично. Уз њихову помоћ, Тандоор је самостално лакши. Да би се осигурало да је рерна заиста добра, морате да комбинујете теоријско знање са информацијама које су представљене у видеу. Визуелна визија процеса увелике поједностављује случај и спречава многе проблеме. Вероватноћа да нешто нешто није толико мање.