Under resten på stugan nyligen används Tandoras istället för mangaler och grill. Med hjälp av hjälp kan du göra ett stort antal varierade rätter. Det kan göras sin egen. Men den här processen tar mycket tid och kräver speciella färdigheter, så det är omöjligt att kalla det enkelt.

Tandan gör det själv

Tandar är en brinnande spis. Det används huvudsakligen i Asien. Med det kan du förbereda ett tillräckligt stort antal varierade rätter. Oftast bröd bakar, kött och grönsaker rusa. För ugnen arbetade, ett gäng saksaul behov.

Tydanda arter och funktioner

Det finns flera varianter av tandoores som används idag.

1. Jord. Sådana ugnar i sin konstruktion är mycket lika till hälften av kannan. De installeras på fundamentet tillverkas separat.
2. Jorden. Denna sort innehåller två typer av ugnar. Den första av dem är inte en mycket djup grop som har släta väggar av lera. Den andra är likadan basen, i form som liknar ett ägg. Från ovan har hon ett styvt hål. På botten av ugnen är utrustad med ett annat hål för luftborttagning. Sådana ugnar placeras i speciellt grävda hål. Dessa tander har ett rör som är fäst vid bottenhålet. En annan ände kommer hon ut ovanför marken.
3. Portabla. Genom sin design liknar sådana ugnar kuggarna av en stor storlek av lera eller chamot. Från ovan finns ett lock med metallartiklar. Det kan hanteras, krokar som är avstängda av produkter, inramning etc. Denna kategori innehåller elektrisk tandoor.

Tydandy och skillnader

1. Varje typ av sådana ugnar har en rörkanal. Det ligger i botten och tjänar till att säkerställa att luftpassagen till träet när tandoor börjar värma upp.
2. Ugnar från de två första kategorierna används i privata territorier. För vanliga vila används i naturen med bärbara alternativ. Bärbara ugnar är uppdelade i mer än flera underarter: öst, sarmat stor, don.
3. Sades används främst av ugnarna i de två första kategorierna, eftersom de kan göras oberoende.
4. Tandar har en enkel enhet och fungerar helt enkelt. För dess användning finns det inga många råvaror.
5. Denna ugn är mycket lik lerpannan, som ligger nära botten, med botten. Ovanför finns ett speciellt hål. Botten för fantasin är ett annat hål.
6. Från utsidan viks tandyard med hjälp av tegelstenar. Utrymmet mellan ugnarna själv och tegelstenen är täckt med salt, lera eller sand. Det vill säga alla material som används är bra termiska batterier. Tack vare dess form, är ugnen kapabla nog att fånga strålningen av värme utgående från elden. All värme som bildas under arbetet av ugnen absorberas av den. Då Tandan gradvis frigör den. Men värmen går inte till den yttre medium, men i det inre. Det ger upprätthållande av höga och jämna temperaturer i ugnen och möjligheten att laga mat, även om kolen avlägsnades fullständigt.

Grundläggande regler och rekommendationer

Oftast, tillverkning av tandoor sker enligt följande egenskaper.

1. Höjden av ugnen kan inte vara mer än 1,5 m.
2. Den centrala delen har en diameter av ca 1 m lång.
3. För att skapa en tandbora, förbereder lera med särskild vård. De visste det väldigt bra, men inte händer, men benen. Detta gör att du kan få den nödvändiga densiteten hos materialet. Efter träningen lämnas leran i 24 timmar. Då är det återigen knådat en gång.
4. Trots det faktum att denna ugn i form liknar en stor lerkruka, görs tillverkningen alls på keramikcirklar. Den använder en bandmodellering.
5. Från den beredda leren gör rullar vars tjocklek är mer än 6 cm. Från dessa rullar måste du lägga ett tandoor-lager. Rullarna måste platta lite. Därefter måste de skyddas.
6. Som ett resultat kan du bli avkortad av fartyget.
7. Därefter måste produkten lämnas i solen så att den framgångar. Torka Tandan behöver minst 1 månad.

För dem som använder denna tillverkningsföljd är det oftast inte möjligt att göra en tandoor från första gången. Allt eftersom lera måste hämta och förbereda mycket noggrant. Endast från det korrekt valda och välberedda materialet kan vara väldigt högkvalitativa tando. Under förberedelse krävs särskild uppmärksamhet för att betala överensstämmelse med lera fettproportioner. Även den mest obetydliga avvikelsen från de etablerade normerna kan leda till att ugnen börjar spricka. Samtidigt existerar inte exakt beräknade proportioner. Allt beror bara på konsistensen av lera själv.

Små avvikelser kan tillåtas om bredden på ugnsömmen är från 3 till 5 mm. I det här fallet, även om murverket börjar spricka, kommer dessa sprickor att vara inbäddade ganska enkelt. Fårullen eller kamel kan tillsättas för att öka värmeisoleringen i lera. Det låter dig också göra en design starkare.

För att laga en lösning för Tandoor är det nödvändigt att behandla mycket allvarligt och ansvarsfullt, för även det minsta misstaget kan vända hela konstruktionen av en tandoor till en värdelös verksamhet. Därför tillgodoser många människor till hjälp av mästare på detta område. För tillverkningen av Tandara kan du använda en annan instruktion. Det är mycket lättare än standard, så det finns färre problem under fallet.

Vi väljer typ av Tandoor Execution

1. För hanteringstillverkaren av Tandoore kan inte bara lera kan användas. Idag använder DACMS aktivt vanliga tegelstenar. En sådan ugn att göra mycket lättare, för Lera är inte längre den viktigaste komponenten. Inget behov av att oroa sig för att skapa en mycket exakt konsistens.
2. Om du tydligt följer instruktionerna för tillverkningen kan du göra en tandoor med egna händer, ser ut som många bilder som presenteras på nätverket.

Tandan av tegelstenar

För att göra denna ugn behöver vi material:

• tegel;
• galler
• cement som används för grundläggande murverk;
• sand;
• lera;
• vatten;
• järnplåtar (galvaniserad).

Från de verktyg du behöver:

• mästare ok;
• skyffel.

En tegel tandyard har ett antal fördelar. De viktigaste är:

1. Det material som krävs för strukturen är mer tillgänglig.
2. Alla fel kan korrigeras även i slutet av byggandet av ugnen. Grunden för Tandyra är gjord av tegelstenar. Från sidan, belägen inuti, är de täckta med ett lager av lera. På grund av detta, i händelse av sprickor på leran, kan de vara mycket lätta att stänga. I det här fallet är valet av rätt material inte för mycket värde. Och i standardmodellen från valet av lera beror på alla.
3. De tekniska parametrarna för denna ugn är inte sämre än parametrarna för den traditionella tandoor.
4. Det tar inte så mycket råmaterial som för mangan, så det är mycket lättare att använda en sådan ugn och mer lönsam.
5. Under förberedelsen av mat markerar tandaren inte de ämnen som är farliga för människors hälsa, eftersom den är tillverkad av miljövänliga material.
6. Matlagning sker ganska snabbt på grund av det faktum att väggarna är mycket väl värmda.
7. Mat kommer aldrig att förfalska.
8. Tandar har ett obegränsat livslängd.

Hur man gör en tandin av tegel gör det själv

En sådan ugn kan byggas två typer: mark och tunnelbana. Båda alternativen njuter av ungefär samma popularitet. Men jordugnen blir lättare.

Ground Tandoor Gör det själv: Instruktion

Innan byggandet börjar är det nödvändigt att tydligt förstå vad ugnen kommer att visa sig:

• höjden blir 129,2 cm;
• kupolen kommer att bestå av 8 rader - 54,4 cm;
• diametervärdet är 100 cm;
• höjden på den vertikala delen är 54,4 cm.

Därefter kan du gå vidare till konstruktionen:

1. Välj en lämplig plats för att bygga en ugn. Tandar måste avlägsnas minst 3 meter från byggnader och vegetation. Jord behövs antingen sandig eller stenig. Det bör inte vara vått, vatten kan inte vara för nära ytan.
2. Göra en grund. Det är viktigt att beräkna det utrymme som läggningen av tegelstenar tar.
3. Börja murverket. På den beredda grunden markerar du cirkeln. Börja lägga en tegel från henne. Utrymmet inuti cirkeln är fyllt i den sista vändningen. Du måste lämna en plats för kanalen.
4. När man lägger bör varje tegel vara den intilliggande av tileysidorna, som ligger på den inre sidan. Placering av tegelstenar måste skedar.
5. Under beräkningsprocessen är det nödvändigt att komma ihåg den interna beläggningen av lera. Det rekommenderas att tillämpa en mätare. Innan du förbättrar din hand är det nödvändigt att göra vatten.
6. När man bildar en 2: a rad är det nödvändigt att överlappa kanalen. Stor i storlek kanal kommer inte att behövas, 6,8x20 cm är tillräckligt. Gitteret läggs omedelbart ut.
7. Layouten för alla återstående skikt utförs av analogi. Kom ihåg om beläggningen. Bandage av tegelstenar ska utföras korrekt för var och en av de 8: e raderna.
8. Från det 9: e skiktet måste du göra kupolens bildning. Samtidigt måste du mycket noggrant beräkna värdet av skiftet.
9. I processen kommer det att finnas en trimning. Slipmaskinen är mycket bra att klara av detta.
10. Huvudhålet ska vara 50 cm i storlek. Det är för 8 rader det är nödvändigt att minska diametern (50/8 \u003d 6,25 cm). Eftersom Tandar kommer att begränsas på båda sidor, då är beräkningen: 6,25 / 2 \u003d 3,125.
11. Efter avslutad murverk och beläggning av insidan av ugnen är det nödvändigt att lura det utanför. För att göra detta kan lera som används för murverk användas.
12. Alla utomhusömmar måste vara välfyllda.
13. Efter att produkten ska lämnas i solen i flera timmar så att han lyckas.
14. Fyll i ugnen skina till toppen. Gå i brand. Det kommer att bidra till att härda lera, som användes för murverk.
15. Ange spisen från utsidan. Det utförs endast vertikalt. Hennes väggar bör röra kaminens väggar är ganska tight. Alla luckor mellan dem ska fyllas. Det är nödvändigt att ugnen kan samla en stor mängd värme som behövs för matlagning, utan en stor mängd bränsle.
16. Efter att ha torkat upp utrymmet ovanför bågen måste du fylla med sand. Lera är lämplig istället.
17. Gör ett lock för ugnen. Du kan använda ett träd eller göra ett metallskydd.
18. Nu kan tandoor användas för sitt avsedda syfte.

Jord Tandar: Instruktion

En sådan ugn används bekvämare än marken. Tillverkningsprocessen är inte för annorlunda, men det finns vissa svårigheter:

1. Det är nödvändigt att gräva i gropen, vilket motsvarar tandyardens storlek.
2. Ordna grunden såväl som för markugnen.
3. Lägg ut ugnen så att den vertikala delen är i gropen, och kupolen kvarstod utanför.
4. Kanalen, som är nödvändig för underlåtenhet, görs också, såväl som för land tandyard.
5. Kupolen för en sådan ugn bör vara mycket noggrant utesluten.

Tandair gör det själv: ritningar

Innan tillverkningen av ugnen startas måste du först bygga ritningar. De kommer mycket att underlätta arbetet. Från hur exakt ritningen kommer att upprättas, beror på hur rätt ugnen kommer att byggas. Du kan hitta en hel del exempel på ritningar på nätverket och konvertera dem, och du kan lämna i originalform. Allt kommer att bero på vad tandande man vill bygga.

Tandar gör det själv: video

På Internet finns det mycket video för tillverkning av sådana ugnar personligen. Med hjälp är tandoor självständigt mycket lättare. För att säkerställa att ugnen är riktigt bra måste du kombinera teoretisk kunskap med den information som presenteras i videon. Den visuella visionen av processen förenklar fallet och förhindrar många problem. Sannolikheten att göra något är inte så mycket mindre.