Füme et veya balık tadı için, mağazaya gitmenize gerek yok: Ürünler bağımsız olarak pişirilebilir. Bunun için ekipman, kendi ellerinizle de yapılabilir. Bir gaz silindirinden bir smokehousun nasıl yapılması gerektiğine devam edecektir.

Gaz silindirinden kendi elleriyle Skolna - Sigara içme şekli seçimi

Sigara içmenin iki yolu vardır - soğuk ve sıcak. Aralarındaki fark aşağıdaki gibidir.

1. Sıcak sigara içmek, duman yüksek sıcaklığı nedeniyle birkaç saat ürün hazırlamanıza izin verir. Termal işleme, vücut için tehlikeli bakteriler tarafından tahrip edilir. Ancak, bu şekilde hazırlanan ürünlerin raf ömrü 20 günü geçmez.
2. Soğuk Sigara: Ürünün hazırlanması için 3 güne kadar sürer, süreç kesilmemelidir. Smokehous'un tasarımı, yakıtın en az 3 m uzaklıkta ürünlerle en az 3 m mesafede kurulmasını sağlamalıdır. Duman, bir duman jeneratörü olarak adlandırılan bir borudan geçer. Sıcaklık, sıcak füme için gerekli olduğundan daha düşüktür.

Gaz Silindir Duman Silindiri - Balonun Hazırlanması

Ev gaz için balon mangal imalatı için kullanılabilir. Uzun servis ömrü, duvarlarının kalınlığı nedeniyle - 3 mm. Bir gaz silindir dumanının bir mangalını yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir.

1. 50 litre kapasiteli (Tip AG-50) seçilen silindir incelenmiştir: nüfuz eden korozyondan etkilenmemelidir.
2. Valf gaz anahtarını sökmelidir. Bundan önce, tüm gazları, alttan aşağıya doğru çevirmeniz gerekir. Gazın varlığını kontrol etmek, ıslak bir bez ve sabun kullanılarak gerçekleştirilir: Köpük yüzeyinde vananın yakınındaki kabarcıkların varlığı, silindirde basınç altında hala gaz olduğunu gösterir.
3. Bir silindirle daha fazla güvenli çalışma için, kabı tamamen doldurarak iki kez su ile durulması gerekir. Böylece, suyun daha hızlı tutturulması, boynu bir metal ile bir metal ile kesmek gerekir. Tuval, gaz kalıntılarının yangını ve patlamasını önlemek için periyodik olarak su ile soğutulmalıdır.
4. Kapak kesmek için silindir gövdesi üzerinde işaretleme bir tebeşir veya işaretleyici ile uygulanır. Kapakın kendisi oyulmuş kısımdan yapılır.
5. Tankın dikkatlice yıkanmasından sonra metalin kesilmesi bir öğütücü tarafından gerçekleştirilir. Aynı zamanda, balonun yan halkaları tamsayı kalmalıdır.
6. Metal kestikten sonra keskin kenarlar temizlenmelidir.
7. Kapağın kapatılması ve açık olması için menteşe kurulur. Karşı tarafta, kapağı durdurmak için 10-15 mm genişliğindeki açılan bir raf kaynaklıdır. Gaz silindirinden Skolna, tutamağı kapağa takılıysa kullanmak için daha uygun olacaktır.
8. Borulardan veya köşelerden, silindirin tabanına kaynaklanan bacaklar üretilir. Tasarımın, bacakların geniş yayılacağı dengeli ve dengeli olması önemlidir. Önerilen masa yüksekliği, bacakların imalatında göz önünde bulundurmanız gereken 90 cm'dir.
9. Gaz silindirinden Skolna (aşağıdaki fotoğrafa bakınız) et yemek pişirmek için küçük bir tablo ile donatılmalıdır.

Kullanımda bir masa ile sigara içmek daha uygun olacaktır

ÖNEMLİ: Balonun yıkanması evden uzak durmalı, böylece metan kokusu konut tesislerinde hissedilmedi. Tüm işler açık ateşten uzakta gerçekleştirilir.

Bir gaz silindirinden bir bakış atmanın hikayesine ek olarak - bir uzmanın yararlı tavsiyesi ile video.

Kendi ellerinizle bir manga nasıl yapılır

Bu aşamada, gaz silindiri bir kapaklı bir mangal haline dönüştürüldü. Kendi ellerinizi sigara içen gaz silindirleri yapmak için, tasarımın ek unsurları yapmanız ve eklemeniz gerekir - bir soğuk sigara odası, bir yakıt hücresi (kömür bölmesi) ve baca. Çalışmak kolaydı, bir gaz silindiri kristalinin veya krokunun çizilmesi hazırlandı.

Gaz Silindir Kroki Kroki

Aşamalarda daha fazla çalışma yapılır.

1. Belirtilen şekilde ek iki silindir hazırlıyoruz (onları gazdan ve yoğuşmadan muaf tutuyoruz).
2. Silindir mangalını, Smokehouse için tasarlanmış bir silindirle bağlamak için, parselleri ikincisinin dikey olarak yerleştirileceği şekilde kesin.
3. Baca Smokehous'un tepesine kaynaklı, istenen çapın deliğini önceden kesti. Sonuç olarak, gaz silindirinden sözde Smokehouse Ferrier elde edilir.
4. 25 litre hacimle bir gaz silindirinden yapılan pullar. Manga bölgesinin altında, yukarı doğru yükselen, sigara tankına ulaşan sıcak dumanın altında bulunur.
5. Hem bağlı silindirlerin boynundaki oval delikleri kesin ve kaynaklarla bağlayın.
6. Albay, sigara ve şömine kutusu arasında monte edilmelidir, böylece açık ateş et veya balık pişirme sürecinde bir engel değildir. Personelde - ürünleri asmak için kancalar sağlamak.

Smokehouse ile bağlantı için oyulmuş silindir parçaları

Dikkat: Ürünlerin hazırlanmasının yöntemi, fırın ve sigara içme alanı arasındaki mesafeye bağlıdır. Yukarıda açıklanan tasarım, sıcak füme için tasarlanmıştır. Soğuk sigara içmek için, smokehousun bir tarafa monte edildiği ve diğer yandan, bir şömine sahip bir ızgara olduğu çıkarılabilir bir boru cihazına ihtiyaç vardır.

Alevi ayarlamak için, manganın kasasında düşünceli kayar olmalıdır

Gaz Silindir Sigara İpuçları

Smokehouse'nin uzun süre hizmet vermesi için ve yardımıyla pişirilen ürünler tat için iyiydi, aşağıdaki kurallara uyulmalıdır.

1. Smokehouse tamamen hazır olduğundan, ısıya dayanıklı boya ile kaplanmalıdır. Bu, ürünü çekici bir görünüm verir ve korozyona karşı korur.
2. Smokehousun duvarlarında toplumsal birikim, metal fırçaları çıkarmaya gerek yoktur. Böylece, yüzeyindeki boyaya zarar verebilirsiniz.
3. Gaz silindirinden ilk kez sigara içen, pişirme ürünleri olmadan korunmalıdır, önceden yıkayın. Bu, gaz yoğuşması ve istenmeyen kokuların kalıntılarından kurtulmaya yardımcı olacaktır.
4. Kurumun kalın tabakası, plastik veya ahşap bir kazıyıcı tarafından uzaklaştırılmalıdır.
5. Sigara içmek için, ahşap meyve ağaçlarının kullanılması önerilir. Yakacak odun ve iğne yapraklı ağaçların talaş, fındık ve akçaağaçlar uygun değildir: balık ve et acı verirler. Ürünlerin yabancı kokuları emmemeleri için, smokehouse yerleştirilmeden önce bir gazlı bez katmanıyla sarılırlar.
6. Dumanda, akan yağ toplama olasılığını sağlamak için gereklidir: Bunun için, alt kısmında folyo ile bir fırın parçası olmalıdır. Yağ geldiğinde, folyo değiştirilmelidir.

Organier'i kullanmaya uygun olmak için, stepetler şişler için yapılır.

Kendi ellerinizle yapılan bir boşluk silindiri adamı nasıl kullanılır: Yorumla video.