Son zamanlarda kotejedeki geri kalanında, mangallar ve barbekü yerine Tandoras kullanılır. Yardımlarıyla çok sayıda çeşitli yemek yapabilirsiniz. Kendi başına yapılabilir. Ancak bu süreç çok zaman alır ve özel beceriler gerektirir, bu yüzden basitçe aramak imkansızdır.

Tandan kendin yap

Tandar yanan bir soba. Esas olarak Asya'da kullanılır. Bununla, yeterince çok sayıda çeşitli bulaşık hazırlayabilirsiniz. En sık ekmek pişirme, et ve sebzeler acele. Fırın için çalıştı, bir demet Saksaul ihtiyacı var.

Tydanda türleri ve özellikleri

Bugün kullanılan çeşitli tandoores var.

1. Zemin. Tasarımlarındaki bu tür fırınlar sürahinin yarısına çok benzer. Ayrı olarak üretilen vakıf kurulular.
2. Toprak. Bu çeşitlilik iki tür fırın içerir. Bunlardan birincisi, kilden yapılmış pürüzsüz duvarları olan çok derin bir çukur değil. İkincisi, bir yumurtaya benzeyen şekilde, temelde benzerdir. Yukarıdan, sert bir deliğe sahiptir. Fırının alt kısmında hava çıkarması için başka bir delik ile donatılmıştır. Bu tür fırınlar özel kazdık deliklere yerleştirilir. Bu tanvalar, alt deliğe tutturulmuş bir boruya sahiptir. Başka bir son o yerden çıkıyor.
3. Taşınabilir. Tasarımıyla, bu tür fırınlar, büyük bir kil veya pahalın sürahilerine benzer. Yukarıdan metal eşyalarla bir kapak var. Ürünler, çerçeveleme, vb. Tarafından askıya alınan kancalar olabilir. Bu kategori elektrikli tandoor içerir.

Tydandy ve Farklılıklar

1. Bu tür fırınların her türü bir tüp kanalına sahiptir. Alt kısımda bulunur ve tandoor ısınmaya başladığında odun içinden hava geçişini sağlamak için hizmet eder.
2. İlk iki kategoriden fırınlar özel bölgelerde kullanılır. Normal dinlenme için doğada taşınabilir seçenekler tarafından kullanılır. Taşınabilir fırınlar çeşitli alt türlere ayrılır: Doğu, Sarmat Big, Don.
3. Sades esas olarak ilk iki kategorinin fırınları tarafından kullanılır, çünkü bağımsız olarak yapılabilirler.
4. Tandar basit bir cihazı var ve oldukça basit çalışıyor. Kullanımı için, birçok hammadde yoktur.
5. Bu fırın, dibinde, alt tarafa yakın olan kil kazanına çok benzer. Yukarıda özel bir delik var. Hayal gücünün alt kısmı başka bir deliktir.
6. Dışarıdan, Tandyard tuğlaların yardımıyla katlanır. Fırınların kendisi ile tuğla arasındaki boşluk tuz, kil veya kumla kaplıdır. Yani, kullanılan tüm malzemeler iyi termal pillerdir. Formu sayesinde, fırın, ateşten çıkan ısının radyasyonunu yakalayabilecek kadar yeteneklidir. Fırın çalışmaları sırasında oluşan tüm ısı, bunun tarafından emilir. Sonra tandan yavaş yavaş serbest bırakır. Ancak ısı dış ortama değil, iç kısımda. Fırındaki yüksek ve pürüzsüz sıcaklıkların bakımını ve kömürlerin tamamen çıkarılmasa bile yiyecek pişirme olasılığını sağlar.

Temel kurallar ve öneriler

En sık, tandoor üretimi aşağıdaki özelliklere göre gerçekleşir.

1. Fırının yüksekliği 1,5 m'den fazla olmayabilir.
2. Merkezi kısım yaklaşık 1 m uzunluğunda bir çapa sahiptir.
3. Bir Tandora oluşturmak için kil, özel bakımla hazırlanın. Onlar çok iyi biliyorlardı ama elleri değil, bacaklar. Bu, malzemenin gerekli yoğunluğunu almanızı sağlar. Antrenmandan sonra kil 24 saat kalır. Sonra bir kez daha bir kez yoğrulur.
4. Bu fırının şekillendirdiği bu fırının büyük bir kil kabına benzemesine rağmen, üretimin seramik çevrelerinde yapılır. Bir şerit modellemeyi kullanır.
5. Hazırlanan kilden, kalınlığı 6 cm'den fazla olan silindirler yapın. Bu makaralardan bir tandoor katmanı koymanız gerekir. Silindirlerin biraz düzleşmesi gerekir. Bundan sonra korunmaları gerekir.
6. Sonuç olarak, gemi tarafından kesilebilir.
7. Daha sonra, ürün güneşte bırakılmalıdır, böylece başarılar. Kuru tandan en az 1 aya ihtiyacı var.

Bu üretim sırasını kullananlar için, çoğu zaman ilk kez bir tandoor yapmak mümkün değildir. Hepsi çünkü kilin alması ve çok dikkatli bir şekilde hazırlanması gerekir. Sadece doğru seçilen ve iyi hazırlanmış malzemeden gerçekten yüksek kaliteli tando olabilir. Hazırlıkta, kil gres oranlarının gözetilmesini sağlamak için özel dikkat gerekir. Yerleşik normlardan gelen en önemsiz sapma bile, fırının çatlamaya başlayacağı gerçeğine yol açabilir. Aynı zamanda, tam olarak hesaplanmış oranlar yoktur. Her şey sadece kilin kendisinin tutarlılığına bağlı olacaktır.

Fırın dikişinin genişliği 3 ila 5 mm ise küçük sapmalara izin verilebilir. Bu durumda, duvarcılık çatlamaya başlasan bile, bu çatlaklar oldukça basittir. Koyun yünü veya devesi, kildeki termal yalıtımı arttırmak için eklenebilir. Aynı zamanda bir tasarım daha güçlü hale getirmenizi sağlar.

Tandoor için bir çözüm pişirmek için, çok ciddi ve sorumlu bir şekilde tedavi etmek gerekir, çünkü en küçük hata bile, bir tandonun tüm yapılarını işe yaramaz bir iş haline getirebilir. Bu nedenle, birçok kişi bu alandaki ustaların yardımına başvurur. Tandara'nın imalatı için başka bir talimat kullanabilirsiniz. Standarttan çok daha kolaydır, bu nedenle durum boyunca daha az sorun var.

Tandoor yürütme türünü seçiyoruz

1. Tandoore'un taşınması için, sadece kil sadece kullanılamaz. Bugün, DACM'ler aktif olarak sıradan tuğlalar kullanılıyor. Çok daha kolay hale getirmek için böyle bir fırın, çünkü Kil artık ana bileşen olacak. Çok doğru bir tutarlılık oluşturmak için endişelenmenize gerek yok.
2. Üretim için talimatları açıkça takip ederseniz, ağda sunulan çok sayıda fotoğraf gibi görünen, kendi ellerinizle bir tandoor yapabilirsiniz.

TANDAN TANDAN

Bu fırını yapmak için, malzemelere ihtiyacımız var:

• tuğla;
• ızgara ızgarası
• temel duvarcılık için kullanılan çimento;
• kum;
• kil;
• su;
• demir levhalar (galvanizli).

İhtiyacınız olan araçlardan:

• usta Tamam;
• kürek.

Bir tuğla tandyard'ın çok sayıda avantajı vardır. Ana olanlar şunlardır:

1. Yapı için gereken malzeme daha erişilebilir.
2. Fırın yapımının sonunda bile tüm hatalar düzeltilebilir. Tandyra'nın temeli tuğlalardan yapılmıştır. İçinde bulunan taraftan, bir kil tabakası ile kaplanırlar. Bundan dolayı kilde çatlak durumunda, kapanması çok kolay olabilirler. Bu durumda, doğru malzemenin seçimi çok fazla değer değildir. Ve standart modelde kil seçiminden hepsine bağlıdır.
3. Bu fırının teknik parametreleri, geleneksel tandoorun parametrelerine göre daha düşük değildir.
4. Manga için olduğu kadar çok hammadde almaz, böylece böyle bir fırın ve daha karlı kullanmak çok daha kolaydır.
5. Yiyeceklerin hazırlanmasında, Tandor, insan sağlığı için tehlikeli maddeleri vurgulamaz, çünkü çevre dostu malzemelerden üretilir.
6. Duvarların çok iyi ısındığı gerçeğinden dolayı yemek pişirme oldukça hızlı bir şekilde gerçekleşir.
7. Yemek asla sahte olmaz.
8. Tandar sınırsız bir hizmet hayatı var.

Bir tuğla bir tandan nasıl yapılır

Böyle bir fırın iki tip inşa edilebilir: zemin ve yeraltı. Her iki seçenek de yaklaşık olarak aynı popülerliğin tadını çıkarır. Ancak zemin fırını daha kolay yapılır.

Zemin Tandoor Kendin Yap: Öğretim

Yapım başlamasından önce, fırının neler ortaya çıkacağını açıkça anlamanız gerekir:

• yükseklik 129,2 cm olacak;
• kubbe 8 satırdan oluşacak - 54.4 cm;
• Çap değeri 100 cm'dir;
• dikey kısmın yüksekliği 54.4 cm'dir.

Sonra, yapıya devam edebilirsiniz:

1. Bir fırın oluşturmak için uygun bir yer seçin. Tandar, binaların ve bitki örtüsünden en az 3m uzaklaştırılmalıdır. Toprağın kumlu ya da kayalıklara ihtiyacı var. Islak olmamalıdır, su yüzeye çok yakın olamaz.
2. Bir temel yapmak. Tuğlaların döşenmesinin alacağı alanı hesaplamak önemlidir.
3. Duvarcılıktan başla. Hazırlanan vakıfta, daireyi işaretleyin. Ondan bir tuğla yatmaya başlayın. Dairenin içindeki boşluk son sırayla doldurulur. Kanal için bir yer bırakmalısınız.
4. döşerken, her bir tuğla iç tarafında yer alan tiley iki, bitişik endişe edilmelidir. Yerleştirme tuğla kaşık gerekir.
5. Hesaplama işlemi sırasında kil iç kaplama hatırlamak gereklidir. Bir measureer uygulanması tavsiye edilir. Elinizi iyileştirilmesi önce, su yapmak için gereklidir.
6. 2. bir diziyi oluşturan, sinirli kanalı üst üste gereklidir. ihtiyaç olmayacaktır boyutu kanalında büyük, 6.8x20 cm yeterlidir. kafes döşeme hemen gerçekleştirilir.
7. Kalan tüm katmanlarının düzeni benzetme ile gerçekleştirilir. kaplama hakkında unutmayın. tuğla bandaj 8 satırların her biri için doğru yapılmalıdır.
8. 9 katmanın itibaren kubbenin oluşumunu yapmak gerekir. Aynı zamanda, çok doğru bir kaymanın değerini hesaplamak gerekir.
9. Bu süreçte bir düzeltme olacaktır. taşlama makinesi bununla başa çıkmak için çok iyidir.
10. Ana delik büyüklüğü 50 cm olmalıdır. Yani, 8 sıra için çapı yarı yarıya azaltmak (50/8 \u003d 6,25 cm) azaltmak için gereklidir. Çünkü Tandar her iki tarafta daraltılabilir, daha sonra hesaplama: 6.25 / 2 \u003d 3.125.
11. fırının iç kısmının duvar ve kaplama işlemi tamamlandıktan sonra, dışarıda aldatmak için gereklidir. Bunu yapmak için, duvarcılık için kullanılan kil kullanılabilir.
12. Tüm açık dikişler iyice doldurulmalıdır.
13. Ürün birkaç saat güneşte bırakılması gerektiğini sonra böylece o başarılı olur.
14. üstüne fırın parlamasını doldurun. ateşe gidin. Bu duvar kullanıldı sertleşmesine kil, yardımcı olacaktır.
15. Dışarıdan soba girin. Sadece dikey gerçekleştirilir. soba duvarları dokunmaliyim Onun duvarları oldukça sıkı. Aralarında Tüm boşluklar doldurulmalıdır. Fırın yakıt büyük miktarda olmadan, pişirme için gerekli ısının büyük miktarda toplayabilir gereklidir.
16. kemerin üzerinde bulunan boşluk kuruyor sonra, kumla dolgu gerekir. Kil yerine uygundur.
17. Fırın için bir kapak olun. Bir ağaç kullanabilir veya bir metal kapak yapabilirsiniz.
18. Şimdi tandır amacına uygun olarak kullanılabilir.

Toprak Tandar: Talimat

Bu tür bir fırın yere daha uygun kullanılır. imalat süreci çok farklı değildir, ancak bazı zorluklar vardır:

1. Tandyard boyutuna karşılık gelen çukur, toprağa kazmak için gereklidir.
2. hem de toprak fırını için temel düzenleyin.
3. fırın böylece dikey parça çukura olduğuna işaret Lay ve kubbe dışında kaldı.
4. eğilmemiş için gerekli olan kanal, aynı zamanda şu şekilde de toprak tandyard için yapılır.
5. Böyle bir fırının kubbesi çok dikkatli bir şekilde eklenmelidir.

Tandair Kendin Yap: Çizimler

Fırın üretimine başlamadan önce, önce çizimler yapmanız gerekir. İşleri büyük ölçüde kolaylaştıracaklar. Çizimin ne kadar doğru bir şekilde hazırlanacağı, fırının ne kadar doğru yapıldığına bağlı olacaktır. Ağa çok fazla çizim örneği bulabilir ve bunları dönüştürebilir ve orijinal formda bırakabilirsiniz. Her şey Tandan'ın inşa etmek istediğine bağlı olacak.

Tandar kendin yap: Video

İnternette, bu tür fırınların üretimi için kişisel olarak çok fazla video var. Onların yardımıyla, tandoor bağımsız olarak çok daha kolaydır. Fırın gerçekten iyi olmasını sağlamak için, teorik bilgileri videoda sunulan bilgilerle birleştirmeniz gerekir. Sürecin görsel vizyonu davayı büyük ölçüde basitleştirir ve birçok sorunu önler. Bir şey yapma olasılığı çok daha az değil.