Багато дачники люблять експериментувати з вирощуванням нових культур. Приємно адже здивувати гостей, поставивши на стіл щось таке незвичайне, гордо заявити: «Сам на грядці виростив». Якщо ви з числа цих захоплених людей, спробуйте виростити арахіс. До речі, не така вже й складна ця задача, а в нашій статті ми детально ознайомимо вас з цією культурою і агротехнікою вирощування.

Виявляється, це і не горіх зовсім

Хоча арахіс і називають горіхом, але насправді він є родичем звичайної квасолі, тому що відноситься до того ж сімейства - бобових. Виглядає ця рослина так:

1. Кущик має висоту 0,5-0,6 м.
2. Стебло - розгалужене.
3. Листя - парноперисте, темно-зелені.
4. Квіти - жовтого кольору, дрібні, іноді їх число доходить до 2 сотень. Нижні поступово опускаються до землі, проникають в неї і там перетворюються в боб, який і називають горіхом. У кожній оболонці утворюється від 1 до 4 насіння світло-рожевого кольору. З одного куща збирають 30-70 горішків.

Про користь арахісу

Безумовно, арахіс смачний, особливо підсмажений, але це не всі його достоїнства, адже в ньому містяться то, що так необхідно організму:

• вуглеводи;
• білки;
• жири;
• ліноленова кислота, вітаміни В, Е, якщо боби переробити на масло.

А ще з цих смачних горішків роблять арахісову пасту, яка за своєю енергетичною цінністю така ж, як м'ясо, але корисніше через вміст в ній фолієвої кислоти.

Вирощуємо арахіс

Щоб виростити в нашому помірному кліматі ця рослина сімейства бобових, слід купити насіння наступних сортів:

• Краснодарец 13;
• Краснодарец 14;
• Степляк;
• Валенсія 433;
• Клинское.

Будьте уважні: Перевірте, щоб вам не продали оброблені або смажені боби, інакше витратите гроші, час, а сходів так і не дочекаєтеся.

Щоб виростити арахіс в домашніх умовах, необхідно знати, що потрібно для його зростання.

Умови для розвитку рослини

1. Оскільки горішки можуть розвиватися виключно в землі, хороший урожай можливий тільки в пухкої чорноземної, супіщаних або нейтральному грунті. Необхідна наявність магнію і калію, а також гумусу в великій кількості. Підсапуючи кущики до 3 разів за сезон, ми збільшимо кількість зав'язі.
2. Так як батьківщиною арахісу є Південна Америка, де він росте, як багаторічна рослина, то другою умовою для його успішного розвитку є температура. Оптимальна - 20-27 градусів С, а як тільки вона підніметься вище +30 або опуститься нижче +15 - кущики перестають рости.
3. Третьою умовою успішного вирощування є хороша освітленість. Неприпустимо наявність поблизу рослин, затінюють цю культуру.
4. Важливо, щоб грядка, на якій посаджений цей представник бобових, добре провітрювалася.
5. Коли арахіс цвіте і відбувається утворення підземних бобів, йому потрібне постійне присутність вологи, але ніяк не застій води. У вересні, коли насіння дозріває, зайва волога здатна уповільнити цей процес.
6. Рослина добре розвивається на грядках, де до нього вирощували капусту, огірки, картопля, помідори, зернові, але ні в якому разі не квасоля, горох, тобто його родичі - бобові. А ось після арахісу добре відчувають себе на грядці будь-які культури.
7. Якщо ви зібралися вирощувати його у великій кількості і отримувати з нього масло, то знайте, що колір арахісу залежить від грунту. З бобів, вирощених на світлій грунті, масло вийде світле, а на темній - більш темне.

важливо: Якщо умови, необхідні для росту і розвитку арахісу порушуються, рослина починає хворіти - на листках з'являються плями, що свідчить про наявність кореневої гнилі.

Як виростити арахіс: способи

Вирощують земляні горіхи через розсаду і шляхом посіву у відкритий грунт. Як посадковий матеріал слід брати зерна, зібрані не більше 2 - 3 років тому, тому що далі вони втрачають схожість. У будь-якому випадку, насіння спочатку слід проростити. Робиться це в кінці квітня:

1. Опускаємо насіння в слабкий розчин марганцівки для знезараження.
2. Промиваємо і замочуємо для проростання. Днів через 10 з'являться паростки.
3. Гартувати пророслі насіння, витримуючи протягом 2-3 днів в приміщенні при температурі близько +3 градуси в світлий час доби, а в нічний час переносимо їх в таке місце, де температура кімнатна.

З пророслого насіння вирощують розсаду або висівають їх на грядку. Спочатку розглянемо, як виростити арахіс розсадою. Отже:

• наповнюємо стаканчики легким грунтом в перших числах квітня;
• заглиблюють насіння в землю сантиметра на 3;
• розміщуємо стаканчики на сонячному підвіконні;
• поливаємо помірно;
• готуємо тим часом грядку - перекопують її і видаляємо бур'яни;
• висаджуємо рослини на початку червня з інтервалом 15 - 20 см один від одного і 0,6 - 0,7 м ряд від ряду.

Якщо вирішили висадити арахіс відразу в грунт, то як тільки встановиться постійна температура повітря не менше 20 градусів С, а земля на глибині 10 см прогріється до 15 градусів С, приступаємо до посіву пророслого насіння. Схема посадки ідентична тій, що застосовується при висадці розсади, а глибина - 60 - 80 мм. Садять пророслі насіння в грунт не тільки для того, щоб побачити урожай швидше, але ще і з метою захисту їх від пошкодження Медведков.

Корисно знати: на оболонці, в якій знаходяться горішки, живе багато корисних мікроскопічних грибів, тому її подрібнюють і також кидають в землю при посадці.

Боремося з Медведков

Щоб знищити медведку, робимо приманку:

• збираємо очищення, зерно;
• прикопують на грядці;
• беремо шматок руберойду і прикриваємо;
• насипаємо зверху рослинне сміття, гній або перегній;
• періодично переглядаємо приманки і збираємо медведку.

До відома: як тільки з'являються сходи, необхідно захистити їх від птахів, так як паростки повністю можуть знищити ворони і дрозди.

Підгортання, підживлення арахісу

Важливою складовою хорошого врожаю є підгортання, яке проводиться декілька разів за сезон:

1. До того, як рослини зацвітуть, підгортаємо кущики на висоту від 50 до 70 мм.
2. Після закінчення 10 днів після того, як зацвіте.
3. Регулярно з інтервалом в 10 днів, поступово зменшуючи відстань між корінцями (гинофор), що утворилися після цвітіння, і грунтом. Останнє підгортання виконуємо в перших числах серпня.

Три рази за сезон, а саме коли починають утворюватися справжні листи, зав'язуватися бутони, а потім плоди, вносимо мінеральні добрива з розрахунку на 1 сотку:

• азот - від 0,45 до 0,6 кг;
• фосфор - від 0,5 до 0,6 кг;
• калію - до 0,45 кг, але тільки в супіщаний грунт.

Арахіс на теплій грядці

Переймаючись питанням, як виростити арахіс на дачі, розгляньте і такий варіант, як тепла грядка. Її краще готувати восени або дуже рано навесні на крайній випадок:

1. Виділяємо місце і приступаємо до викопування траншеї на глибину в багнет лопати. Оптимальна ширина 1 м, а довжина яка завгодно.
2. Верхній шар грунту складуємо по одну сторону траншеї, а нижній - по іншу.
3. Дно встеляли рослинними залишками, присипаємо їх землею. Зверху розміщуємо наполовину перегнилий компост.
4. Вкриваємо все верхнім шаром землі.

Якщо грунт здорова, то через 60 днів грядка наповниться теплим живильним грунтом, відповідним для вирощування земляного горіха.

Вирощуємо арахіс в теплиці

У теплиці арахісу комфортно, особливо при вирощуванні його в тандемі з томатами, але за умови, що останні розташовані не дуже густо, щоб до арахісу все-таки надходив світло. Бобові діляться з помідорами азотом, та й часто підгортати кущики не потрібно - 2 рази в червні і вистачить. До вересня урожай вже поспіє.

Як виростити арахіс будинку на підвіконні

Виростивши розсаду арахісу, можна кілька рослин залишити вдома, а потім зібрати врожай прямо на підвіконні. Зробити це просто:

1. Беремо широкий контейнер і наповнюємо його грунтом з доданим до неї перегноєм і піском.
2. Висаджуємо в нього рослина і розміщуємо в самому світлому місці, стежимо, щоб не було протягів.
3. Чекаємо, поки не з'явиться квітка, а з нього розвинеться боб. Важливо, щоб втечі не звисали за межі контейнера, інакше зав'язався плід не отримає розвитку.
4. Регулярно поливаємо, злегка рихлимо грунт.
5. Плоди збираємо, коли кущ припинить рости, а листочки почнуть жовтіти.

Збір врожаю

Арахіс не витримує навіть невеликих заморозків, тому збирання слід виконати до їх настання. При цьому:

• сортуємо горішки на зрілі і не визріли;
• викидаємо дуже маленькі;
• заносимо в провітрюване, сухе приміщення для досушування;
• зберігаємо в тканинних мішечках;
• вилущує в міру необхідності.

Якщо ми забезпечили належний догляд, то можемо розраховувати на урожай від 100 до 150 г сухих зерен з 1 кв. м, а то і вище.

Подивіться відео, як вирощувати арахіс: