Подобно на ядките, Брюксел Кафос може по-скоро да се види в супермаркетите, а в нашите сайтове това отвъдморски гост рядко пада. По някаква причина, къщите са безразлични към нея, мнозина дори не си представят как изглеждат, и напразно, защото в други видове зеле няма витамини, както в него. След като прочетете статията, ще научите каква е стойността на брюкселското зеле, за нейното отглеждане, грижа за нея.

За ползите от брюкселското зеле

Брюксел зеле, снимката по-долу е зелена и лилава, а последните чупливи са по-малки, но и двете са полезни.

Миниатюрните топки на брюкселското зеле съдържат почти същия набор от витамини като най-близките му роднини, но в проценти значително повече:

• витамин С, който остава запазен по време на обработката и съхранението, е повече от 3-5 пъти. Същото количество е и в касис черно;
• други витамини - RR, A, B1, B2, B5, B6, B9, E и надхвърляне на тяхното съдържание в други типове от 2 до 3 пъти.

Има в него и минерални соли: йод, калий, желязо, фосфор, натрий, калий, калций, захар, фибри, нишесте, аминокиселини, ензими, суров протеин. Освен това, той е 5 пъти повече в нея, отколкото в обичайното, а цветът надвишава в този индикатор 3 пъти и в качеството е равен на месото и млечните продукти, което много рядко се среща в растенията.

Американските учени са идентифицирали най-полезното свойство на брюкселското зеле - за предотвратяване на такива видове онкологични заболявания като рак на белия дроб, матка, гърди поради съдържанието на активни вещества против стареене при успешни пропорции, които са индоли, фитотут и фоллове. Сокът от брюкселско зеле, като усилвател на функцията на панкреаса.

Четки за бързане

Брюксел зеле по време на отглеждането изисква същите техники като отглеждането на други представители на свинята на зеле, но все още има свои характеристики:

• Първо, това е много устойчива на замръзване култура. Разсадът на някои от нейните сортове се чувства добре при -7 градуса С, а дори -10 възрастните растения са приемливи.
• Второ, много обича светлина. Ако е заточен, тогава коханелите не могат да се включат.
• Трето, това е по-лесно от другото зеле, която толерира липсата на влага, въпреки че донякъде намалява добива.
• Четвърто, тя се нуждае изключително плодородна почва. На бедните почви това е слабо развиващо се, кереси, ако е необходимо, е много късно. Върху киселинни почви изобщо не растат.

Растящи разсад

Всички сортове на това зеле имат дългогодишен сезон - от 160 до 180 дни. Поради тази причина се наблюдава отглеждането за брюкселското зеле главно чрез разсад. Оптималната продължителност на засаждането на семена - средата на март. Алгоритъмът е както следва:

1. Като са закупили нелекувани семена, за дезинфекция, ние понижаваме във водата с температура от + 50 ° С в продължение на 20 минути, след това веднага след няколко минути до 2 на студа.
2. Изсушаваме, докато не бъде насипно.
3. Незабавно преди засаждане, повтаряме процедурата на накисване и твърдата засаждане при температура от около +2 ° С за един ден.
4. Напълнете пота или кутиите с височина 50 mm плодородна почва смесВода, семена за посев.
5. Поставяме контейнерите на прозореца, където температурата се поддържа на ниво от 18 до 20 ° С След 5 дни, когато зелето отива, избран друга режим температура - максимум + 9 ° С
6. Ние вода, ние осъществяваме, премахваме слаби растения, фуражи.
7. Вземете разсад в 2 седмици и редовно се хранят. Правим го 3 пъти:

• седмица след гмуркане, разтваряне на торове за поташ и амониев нитрат за 2 g и 4 g суперфосфат;
• 14 дни след първата процедура, същия състав, но ние удвояваме концентрацията на разтвора;
• 2 дни преди кацане на леглото, смесване на амониев серия, суперфосфат, поташ торове с литър вода 3, 5, 8 g, съответно.

Ако има много разсад, тогава семената са по-добре да попаднат в оранжерията или оранжерията, като се придържат към следните правила:

• разстояние между линиите - 8 см;
• скорост на сеене - 5 семена на 1 m;
• дълбочината на кладенеца - 10 mm.

Изпращаме разсад към градината на инцидента от 1,5 месеца след засяване на семена, когато вече има 4-5 реални листа. Това обикновено е края на май.

Готвене

Подготовката трябва да започне от есента. В същото време не забравяйте, че брюкселското зеле расте добре след цвекло, домати, лук, краставици, картофи. Почвата предпочита глинест, мястото е добре осветено. Избирайки подходяща област за тези параметри, започнете да приготвяте градина:

1. Ние премахваме плевелите, дълбоко напускаме.
2. Въвеждаме компост или тор, просто не пресен - 5 кг на 1 квадратни метра. m, минерални торове в размер на 1 квадрат. M:

• азот - 10 g;
• фосфор, съдържащ, за предпочитане прост и двоен суперфосфат - 8 g;
• potasy е по-добре да съдържа натрий, т.е. Сулфатски калий, сянка Поташня - 12 гр.

Три стъпки към добра култура

1. Преди засаждане на разсад, леглата се опложда, като се прави смес с пълнеж с дървена пепел - с 1 кв. М, кофа с хумус и пепел.
2. Изработване на кладенци на разстояние 0,6 m във връзка помежду си. На същото разстояние е оставен между редовете.
3. Ние водата умерено, не позволявайки на почвата.

Грижа за брюкселското зеле

Той не изисква брюкселски зеле от прекомерна грижа, но тя няма да расте сама по себе си. За да получите изобилна реколта под формата на стегнати, нормални размери на ядки, са необходими някои нюанси:

1. 2 седмици след слизане зеле на постоянно място, когато растенията се развиват значително приема им птици отпадъци в съотношение 01:10 или крава-1: 6, или жив - 1: 4. Минерални торове са подходящи - азот 25 д, колко калий и 20 грама на фосфор.
2. Когато номадите започват да се образуват, направете друго хранене, с количеството азот и калий увеличение на 5 g.
3. За да се защитят срещу вредители, разхлабете почвата седмично и да поръси пепел.
4. Да се \u200b\u200bдаде тласък на растежа на Кочанчиков, в края на август, когато те искат да приличат на грах, да нарязват топ бъбреците на растенията и в края на септември или началото на октомври, премахване на напълно върхове с недостатъчно развити бъбреци на стреса .
5. Ако забелязахме, че зелетата мухи започнаха да атакуват растенията, дръпнете решетката над леглото, докато не постави яйцата.
6. Когато жълтите листа са жълти, той казва, че растенията нямат азот. Запазете позицията, като добавите възбудено брашно.

Важно: Никога не плувайте брюкселското зеле. Това ще доведе до усилванията на Кочанчиков.

Премахване на културата

Реколтата на брюкселското зеле, отглеждането и грижата за това заема доста дълъг период - от март до октомври, прекарват няколко техники като орехи, когато станат плътни, лъскави, и в диаметър ще достигнат 30 мм. Специален вкус е реколтата, сглобена по време на замръзване.

Как да спасим отглеждат

Когато въпросът е как да отглеждаме Брюксел, разрешен, вторият се случва - как да запазим реколтата? Всеки домакин има собствено решение:

1. Запазете този тип зеле главно в замразена форма, докато повторното замръзване е невалидно. От известно време тя може да легне и само в хладилника, поставен в пластмасова торба.
2. Има друг начин за съхраняване на брюкселското зеле - точно на леглото, заедно с стъблото. Листата не трябва да намаляват, те ще служат като подслон за Кочанчиков. Pynik също служи като допълнителна изолация - някои градинари са покрити със зеле. Разбира се, дълга зеле няма да продължи, само до -10 ° C.
3. Когато зелето не е напълно премахнато, и големите студове вече са на прага, наклонете растенията и покриват изолацията всички легла или подобряват всичко с корените и по-ниските в сутерена, поръсени с корени от пясък.

Влезте в леглата си, това е чудесно растение. Тя ще ги украси и ще ви даде витамини, минерали и ще станете по-малко болни, а освен това - ястия от брюкселското зеле ще донесат разнообразие от вашата диета и вие определено ще ги харесате. Да ви убедим за това ще опитате автора на този видеоклип: